佐藤奈緒子
『最近”えしかる”がスゴイ！』
2019/4/ 3配信
皆様こんにちは！
■なおコン通信
もっと楽しく♪伝えるあれこれ２４７
佐藤奈緒子です。
最近”えしかる”がスゴイ！
”えしかる”というのは
福幸食堂えしかる・・・
石巻市北上町十三浜の特産品のワカメと
蔵王で生産された小麦粉を使った
「十三浜ワカメうどん」が看板商品の食堂。
昨年の5月頃に
「ランチタイムにちょっと手伝って！」
と仲良しの先輩経営者さんに声をかけてもらって
「いいよ！」と言ったのが運のツキ。＾＾
週に1回くらいランチタイムの数時間手伝っています。
オーダー取ったり、運んだり
主にホールスタッフです。
私の仕事はHPやニュースレターを作ったり
名刺、チラシを作ったり
SNSを使ったりして
いわゆる売り上げを上げる
お手伝いをしています。
作ったモノでどのような反応があるのかを
実際に見るのはなかなか難しいところがありました。
”えしかる”のスタッフとして
入ることでツールを作ったその先、
現場のお客さんの声を生で聞くことができるのです。
店内のレイアウトを変更して
POPを付けて物販の売り上げが増えたり。
店外にノボリを立てて来店促進を図ったり。
店舗名の由来を書いたチラシを
テーブルに置いたり。
お客さんが興味をもってくれるような
また来店したくなるような
ついで買いしたくなるような
そんな仕掛けと仕組みを実験しています。
webでも出来ることがたくさんあります。
「えしかる 仙台」でネット検索すると
必ず表示されるようにしたり、
ハッシュタグを使って発信して
興味ありそうな人とつながってみたり。
スタッフがチームで動くと
こんなにも成果が出るのかと、
驚いて喜んでいます。＾＾
人出の減る冬の12、1、2、3月も
毎月売り上げが伸びています。
フフフ。( *´艸｀)
スタッフみんな本業が別にあるのに
こんなに”えしかる”に夢中になって
あー楽しい。
常連さんもどんどん増えて来て
「いつものアレ」みたいなオーダーが
とっても楽しい。
具体的に何をしたのかは
今後のメルマガで紹介していきます。
”えしかる 仙台”で検索！
Facebookページもご覧ください。
※SDGsのワークショップ4月に開催予定
場所：えしかる店内
詳細はFacebookページに掲載します。
※なおコンのSNSセミナー4月25日開催
場所：北仙台駅、けやき館
参加費：5000円
対象者：SNS初心者、ビジネスで使っていきたいと思っている人
申し込み方法：このメールに返信してね
【注意！】
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教えたあなたにもいいことあります♪♪
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また来店したくなるような
ついで買いしたくなるような
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驚いて喜んでいます。＾＾
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毎月売り上げが伸びています。
フフフ。( *´艸｀)
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とっても楽しい。
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対象者：SNS初心者、ビジネスで使っていきたいと思っている人
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