林圭子
秘境上林温泉「塵表閣」中国茶ナビゲーター講座を開催させていただきました。
皆様
茶縁を広め心と体を整える
中国茶の力を伝える
✤おもてなし茶芸師✤林圭子です。
こんばんは。
9月9日の重陽の節句を過ぎ
かなり朝晩涼しくなりましたね。
動植物は、完全に秋を察知していますね
私たち人間も
秋にシフトしていく大事な時期です。
夏全開のままでは体調を崩しますから
ご注意ください。
服装
食べ物
生活リズム
夏は遅寝早起きオッケーで
暑い日中は休むくらいがよいのでしたが
日の入り時間同様に
夜の活動量を少しずつ減らしていかないと
いけませんね。
オクラの収穫量もすこしずつ
ピークはすぎて
夜の農作業時間も減ってきたので
2時ではなく0時から1時の間に
私も眠れるようになってきました。
陰陽五行に沿って、
チャンと過ごしています。
お茶は、岩茶を減らして
コロコロ形の烏龍茶、
白茶、花茶などがおすすめです。
秘境上林温泉「塵表閣」にてナビゲーター講座を開催しました。
長野市の生徒さんのご実家が
とても素敵なお宿を経営しています。
長野市かから車で1時間ほど、
お猿さんが温泉につかっているので有名な
スノーモンキーパークがすぐ近くにある
上林温泉です。
初めて訪れましたが
こんな素敵な場所があったのね！
と驚きました。
塵表閣は、
文人墨客に愛された
静寂の源泉宿
明治三十四年、長野県 上林温泉を開湯した
初代館主・小林民作。彼が築いた温泉旅館は
末松謙澄により
「塵表閣」(じんぴょうかく)
と命名されました。
木々の静寂に包まれるこの宿は、夏目漱石、
与謝野晶子、林芙美子、川端康成など
数多くの文人墨客や、武人、政治家、皇族に
愛され現在に至ります。
還元系温泉を源泉掛け流しで楽しむ至極。
明治・大正・昭和・平成・令和と百余年
受け継がれる由緒ある温泉旅館です。
長野の生徒さん
長澤みゆきさんののおじいさまが
お金のない、文人たちを、お金はいらないからと
泊まらせてあげていたという
とっても心温まるお宿なんです！！
みゆきさんのお母さまが、現在のおかみさんで
お料理も作る料理長、
お品書きもひとつひとつ手書きです。
とっても美味しかった！！
器ひとつひとつ、とっても素敵でした。
みゆきさんの弟さんとお嫁さんで
客室やお風呂のお掃除
接客や御給仕など
切り盛りをしている
家族経営のお宿です。
6部屋のみコテージとなっていて、
各部屋にプライベートな
温泉もあって、
大浴場（露天風呂）が別にあります。
地獄谷から引かれている湯質はとても柔らかく
無臭、お肌ツルツル！！になりますよ。
おさるさんも有名で
外国の方々がインスタなどで
口コミで来られていたお宿ですが
コロナの影響で
海外の方がなかなかこれ無くなり
数多くの文人墨客や、武人、
政治家、皇族に愛されてきたお宿を
なくしてはいけないと、
ご家族団結して、
頑張っていらっしゃいます。
国内の皆様へ発信を
していかなくてはと
素敵なホームページを
リニューアルしたばかり
そして、おかみさん(料理長）が
中国茶に興味を持ってくださり
今回のナビゲーター講座を
開催させていただいたわけです。
ナビゲーター講座は料理と合わせて
どんなお茶をどのような形で
提供していけばいいかを3時間ほどで
学んでいただき、
ご自分のお店での提供の
イメージをつかんでいただける内容になっています。
随時お一人でも開催できますので
ご興味ある方はご連絡ください
中国茶ナビゲーター講座(3時間）
https://resast.jp/page/event_series/81898
中国茶もコースにて飲めるなんて素敵すぎ！ませんか？
「特別な日」に、「頑張ってる自分へのご褒美」に、おすすめです！！
お食事のみのご予約もできるようですので
直接お問い合わせくださいね。
塵表閣
湯田中渋温泉郷 上林温泉 塵表閣 本店
〒381-0401 長野県下高井郡山ノ内町上林温泉
TEL 0269-33-3151 FAX 0269-33-2638
https://jinpyo.jp/
本日も最後までお読みいただきありがとうございます。
今回もメルマガをお読みいただきありがとうございました
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９月の店舗休業日、営業時間についてお知らせ致します。
９月は臨時休業日がございます。よろしくお願い致します。
＜営業時間＞
１０時から１８時
＜休業日＞
２日(土)、４日(月)から６日(水)、１１日(月)、１２日(火)、
１７日(日)から１９日(火)、２３日(土)から２６日(火)、
２８日(木)
オンラインショップもご用意しております。
↓ ↓ ↓ ↓ ↓
https://shop.haocha-kobo.com/
特に興味のあったお茶淹れ方も、自分で淹れる機会をいただき、とても充実した時間でした！また伺いたいと思います！ありがとうございました！
生徒みんなが初めてというよりも、長く受講されてる方と一緒だったのでいろんな話が聞けて、初日でしたが教室のいつもの雰囲気を感じられたのも良かったです。
これからたくさんお茶を淹れて、美味しいお茶が振る舞えるようになりたいです。
・美味しいお茶をのみたい
・お友達や家族にも入れてあげられるようになりたい
・学校の勉強とは違う楽しいことがしたい
・大自然の中で癒されたい方
・お茶にかかわる場所を観光したい方
・自分の作ったお茶を飲んでみたい方
美しい所作で丁寧に淹れていただいた、心のこもったお茶は、良い香りで、すーと体に染み渡り、とても美味しかったです。
緑茶、烏龍茶、紅茶…お茶の勉強、興味深かったです。
なにより大変癒されました、ごちそうさまでした。
お茶もとても美味しく自分でもこのくらい美味しく淹れられたらなぁと思います。
機会があればまた参加させていただきたいです。
二回めは蓋碗による鏡淹れ茶藝ー5期の先輩方とのシンクロ、
そして3回め今回ー台湾烏龍茶手前&メイグイ紅茶でした。
回を重ねるにつれ感動が増していく、達成感、茶縁による素敵な人たちとのつながりの楽しさです。
自宅での復習もままならず一か月経ったら前の月の茶藝練習の内容を忘れて林圭子先生をガッカリさせた我ら６期生たちを、辛抱強く指導してくださいました。
ありがとうございます😊。
添付した写真は、いよいよ1週間前になりお尻に火がついてから自宅の紅茶のお手前の練習中の一コマです。ノルウェージャン-フォレスト-キャットのテンちゃん2歳になりました。
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