庄原清香

皆様

こんにちは。

酒種酵母専門パン教室miette d'or（ミエットドール）

庄原清香（しょうはらさやか）です

レッスン変更についてご案内致します。

２０種類のパン講座を

４月からスタートしています。

基本となるパン生地を学び

アレンジ・応用を知る事

そして製パン理論と酒種の事

原材料についても学べる講座をしています。

前回はブリオッシュ生地の講座でした。

卵を使用したパン作りについてという事で

酒種酵母で作るパンで卵についての役割

卵白と卵黄を入れた時の効果などお伝えしました。

こちらの講座を

現在リニューアルしています。

全９回→全１２回に変更します。

毎月講座のお題を決めてのレッスンで

１２か月で酒種酵母でのパン理論とパン作りを

きちんと学べる講座となります。

※現在LPを作成しています。

旧のLPですが、講座内容はこちらです

↓↓↓

https://miettedor.com/miettekihon

以前までは
コース受講をおススメしていますが、

単発も可能ですよとお伝えしていましたが

単発受講は不可とさせていただきます。

やはり単発だと

伝えたい事が

きちんと伝わたらないという事を感じました。

コース受講する事で

パン作りのなぜ・どうしてが分かります。

単発だと、切り取られた考え方になってしまい

伝わりにくいと感じました。

きちんと学びたい方に

おススメの講座となっています。

しっかり学びたい方

将来先生になりたい方におススメです。

次回募集は秋を予定しています

レシピだけを楽しみたい方は

季節の動画講座をおススメしています！

今月は酵母菓子

ウィークエンドシトロンの販売です！

https://www.reservestock.jp/stores/index/18597?category_id=22669