小千家　理友

今日、驚いちゃったの！

朝、駅にあるコンビニのNEWDAYSで

なんと！！！売り切れ続出で買えなかった

 

ヤクルト１０００

が売っていて。

 

それも最後の１本。

つい買ってしまったわ～(笑)

 

 

そんな出来事に、

ちょっと今日はツイてるかも～

と浮かれたいたアラフォーおねぇ。

 

そんな中で、メルマガ読者様より、

１通のご質問が。

 

 

 

薬膳の真髄は、
食べ方、選び方、食べ合わせ方。
これだけ。

 

薬膳ってねぇ、例えるなら、
お医者さんが患者さんにお薬を
処方するのと同じ。

「薬食同源（やくしょくどうげん）」といって、

食べ物１つ１つがお薬になるという考えなのよ。

だから、食べる人の
体質やライフスタイルに合わせて、
しっかり食べて、動いて、寝る。

これが基本。

だから、お料理を作くらなきゃ〜とか
ハッキリいったら自己満！


わかるのよ〜薬膳料理っていうから、
1から作らなくちゃいけない！
って思うわよね。

アタシも薬膳を学ぶ前は作らなくちゃ！っておもってたもの。

高麗人参とか変な高そうなキノコとか
クコの実とかいれて、グツグツ煮込まないとーみたいな。


けれど、開けてみたら全く違う！
作らなくても薬膳ってできるのよ。

今日NEWDAYSというコンビニで
買ったおにぎりやサンドイッチ。

これも、

（↑乾燥肌向け薬膳）

これも、

（↑疲れ回復薬膳）

 

これも、

（↑二日酔いや浮腫みリセット薬膳）

 

全部、薬膳になってるのよ。


毎日作っているご飯をよりヘルシーに
より美味しくしたいし、

できることなら、
お子さんの旦那の家族の健康のためになったら最高だものね。

特別なものいらないし、
あえてなにか作ったり、料理したり
しなくていいのよ。

毎日の炊事で使っている食材を
ちょろっと見直したり。

お料理の味付けに
ちょろっと調味料を足してみたり。

食卓に並べる料理を
ちょろっと変えてみたり。

これだけでも

薬膳ってできるのよ。


薬膳はしっかり食べれなかったら、
意味はなし！！

 

だからねぇ毎日のごはんの中で、
できることから、やり始める。
肩肘はって、張り切らなくていいの。

まずは手軽にできる
主食のごはんの炊き方を変えたり
お味噌汁から始めるのがオススメよ！