菊間佳奈
菊間佳奈

VOL:22 全く視点の異なるテーブルコーディネート術

2022/7/22配信

 


皆様

こんにちは


魅せるテーブル&映える
お料理専門家の
菊間 佳奈です。




こちらのメルマガでは
ミニマム食器や身近な小物でも
魅せるルールやコツを使うと
いつもの食器もお料理も
ぐぐぐーんとセンスアップすることを
お伝えしています。

 


 


毎日蒸し暑いですね💦


娘の1ヶ月の体験入学も終わり
終業式を迎えました。
 






いきなりお友達を6人も連れてきたり
教科書を持って帰る習慣がなくて宿題ができず、
何度も学校にとりにいったり、
本当にあきれ笑えることがたくさんありましたが、
いい経験になりました。


 



 


さてさて、私は週末のレッスンにむけて
コロナの感染拡大が心配ではありますが
十分に対策をとり、
楽しい時間を過ごしていただけるように
準備しております。
 


 


 


 


さて今週のメールマガジン


 




【本日のメルマガもくじ】

1、全く視点の異なるテーブルコーディネイト術

2、変わりたい!その気持ちに応える

3、今週末対面レッスン準備中



 



 


1、全く視点の異なるテーブルコーディネイト術


ご自宅を提供してくださる生徒様の一言


「中華食器がないから、


中華のテーブルができないんです💦」
からこの企画ができた


 


\ 中華食器がなくても作れる /


中華のテーブルコーディネート


アメリカに住んでいたときに
茶道の先生に教えていただ見立ての力、
これを存分に発揮させていただきました。


 


 



 


 




 


 


「テーブルコーディネートを習って
新しい食器を買いたくなるとか
買わなきゎとは
全く異なる視点のコーディネート


 


 手持ちの小物でアレンジしながら
だから家にあるものも活かせるし

食器を見直しする時にどういうの買い替え、
買いたしすればいいかのヒントにもなると思う♪」


 


というお言葉をいただきました!

そう!私のレッスンは




手持ち食器や小物を生かしながら
自分の食器で
素敵なテーブルコーディネートが
できることを目指しています!

モノは買わなくても作れる
テーブルコーディネートのポイントを
書いたのでよかったらこちらから💓


 



 



2、変わりたい!気持ちに応える


昨日生徒様から

「佳奈師匠の“たかがカレー、


されどカレー方式”を


受講生さんとやってみたんです!️

トッピングだけ用意しておいて
皆さんにやって貰ったら大盛り上がり‼︎‼︎
あぁ楽しかった❣️
テーブルお習いして良かったです🥹🥹🥹」


 




「トッピング、


佳奈師匠に習ってなかったら、


思い付きもしなかった事です‼︎

講座合間のランチタイムで、


テーブル作るつもりではなかったのに、

使える食器は限られているからこそ

パパッとコーディネート出来て

自分でも驚きました。」


 



 


嬉しいね!
素晴らしいね!


 



 


誰かが持ってきてくれるカレーだって
お菓子だって
アイスクリームだって


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ちょっとトッピングやテーブルを用意するだけで
 お料理やお菓子を美味しく見せられるし
テーブルがハッピーになるの!!!




3期の受講を決められた生徒様の一言

「先生のお話を聞きながら、
ウキウキが止まりませんでした✨


 


素敵な食器もセンスも
持ち合わせていない私ですが、


 


一生このままなのもイヤなので😂


3ヶ月後の自分に期待して、


勉強させていただけたらと思います!

よろしくお願いします💓」


って嬉しいね!


大丈夫!
魅せ方は学べば変わる!


暴れた団子しか作れなかった私も



 


娘と一緒にこんなお団子を
ちゃんと並べられるるようになったからねー!


 



 



私のもてうる知識を全部お伝えして
しっかりサポートするからね!

一緒にテーブルからハッピーを生み出そう❣️


 


3、今夏限定の対面レッスン準備中

 


 


この夏限定の対面レッスンは
ご自宅を提供してくださる
生徒様のお悩みや課題にあわせて
レッスンをしています🙏


 


 



市販の料理を使うレッスンもあれば
簡単なものは
生徒様と一緒に作ろうと
レシピや盛り付けを
家で試作をしているんだけれど


 


実家の家族が


「えーそんなに簡単なの?」😲



「へー、これ簡単なのにきれいね!🫢」


「いいアイデア!」🫢
 


と毎度感動してくれるの!笑い泣き


 




実は私、高校生のときまで
実家にいたのだけれど


部活動女子で家におらず、食べる専門で
ほとんどお手伝いをしていないの😂


 


 


だから私が料理できるということも
両親にとっては驚きなんですよね。


 


 


母のように、
時間のかかる料理はできないのですが



簡単でもおいしい!
きゃーと感動があがるテーブルで
ゲストの方をハッピーにできるように
準備しています。


 


お会いできる皆様、楽しみにしています!


 



 ではよい週末をお過ごしください










◆体験セッションはコチラ


お料理やテーブルコーディネートのお悩みの
ヒントはこちらから

https://www.reservestock.jp/inquiry/YTFlNDIzMGIyM


テーブルコーディネートやお料理のお悩み
食器はたくさんある!
お料理もうまく作れる!



でも


使い方がわからない💦
魅せ方がわからない💦


私の場合はどうしたらいいんだろう?

ZOOMでご相談することができますので
こちらからどうぞ^^






 


ご予約はこちらから ▶


 




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体験セッション申込み

とても勉強になりました

大森 りさ 様

先日は、ありがとうございました。
アドバイスいただき参考になりました。さっそくトライしてみます。本レッスンも都合がつけば参加したいと思います。




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【グループレッスン 個別説明会のご案内】

とても勉強になりました

曽我 真子 様

インスタやブログはチェックずっとみていました(笑)
実際お話しできて嬉しかったです☺︎
実際私の気になっている事にアドバイス下さったり、コレ使えるよ!とすぐにでも取り入れられそうなアイテムを教えてもらえ勉強になりました!
実際レッスンを受けたいと思う気がムクムク湧いてきました♡




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来年こそは素敵なおもてなし! テーブルコーディネート 体験セッション

前に進むことができそうです

るん 様

やっぱり佳奈さん最高でした。
ファンだったけれどもっとファンになってしまいました。
ご自分も前進を心がけていられるところも素敵!
この先生だったら、絶対頼れちゃうと感じました。

途中でフリーズしてしまうアクシデントもありましたが、もうずっとお話していたいよ~って感じでした(#^.^#)
ありがとうございました。


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