林圭子

クリスマスイベント無事開催!父の偉大さを実感!!

2021/12/26配信



皆様


茶縁を広め心と体を整える


中国茶の力を伝える


おもてなし茶芸師林圭子です。


 


 


こんばんは。寒いですね😵


 


諏訪はマイナス4度です。
雪は降っていませんが、今夜zoomでレッスンの


 


長野市と鳥取県の生徒さんのところでは
雪が降っているようです。


 


さて、昨日は和茶-わちゃ-での
ランチ&歌っちゃお

クリスマスイベント
無事に開催いたしました。


ご参加いただきました皆様
ありがとうございました😊


 


初めての場所で、
どこに何があるかも探し探しで、、、


 


オタオタしてしまいましたが
何とか無事に22名分の食事を


用意することができました。


 


お客様できて下さったのに
見かねて手伝って下さった生徒さん方


ほんとにありがとうございます💕💕


午前中は二階で太極拳
一階では子供たちにブッシュドノエル


を作っていただきました😊



 




 


10年ほど前に実家の
中華料理店をなんとかせねば、、と


使命感で修業させてと、
料理を教えてもらっていたことがあります。


しかしその時は、
その時ではなかったのでしょうね、、、


 


左でを骨折して、
鍋がふれない、、、


これは私の道ではないと
断念した経験があります。


後を継ぐ人がいないから
私が父の味を残さねば、、


この、「・・・せねば」
とか「・・・したほうがいい」


このワードの時は
「そのひとの道」ではありません。


 


そして、今、
「カフェで料理を作りたい」

「・・・したい」
という気持ちでスタートは


「そのひとの道」なのです。


もう楽しくって!!




そして、馬渕ひとみ先生の
一緒に歌ったり、聴かせたり、、


とても和やかで
わちゃわちゃ楽しい


まさに、和茶ーわちゃーなひとときでした。


今回の経験で感じたことは
改めて、父ってすごいなと思ったこと。


一人で40人の宴会をやってきたり
ずっとひっきりなしに料理を作ってる


ずっと見てきたから
段取りやもろもろわかっては
いるつもりではあるけれど、



やってみて、わかることってありますね。

「蛙の子は蛙」

楽しみながら父の味も残しつつ
オリジナルなものを

作っていきたいと思います。


次回は1月7日が圭子ごはんの日です

是非食べに来てください!!
皮から作った水餃子と


今回の「酢鶏」もご用意します😊


ショップ一年間ご利用ありがとうございました。


好茶工房ショップは、本日より年末年始休業となります。

一年間ご利用いただきありがとうございました。
1月8日から初売りです。
8日と9日は「福引き」ありです。

幸運はどなたに!!


本日も最後までお読みいただきありがとうございました。


 


 


 



  

 


 


1月の店舗休業日、営業時間についてお知らせ致します。
8日(土)、9日(日)の2日間限定で運試しくじを開催致します!
50%割引券や豪華賞品が当たるかも!?空くじなし!
令和4年もよろしくお願い致します。


<営業時間>
10時から18時(毎週月曜日定休)


<休業日>
1日(土)から7日(金)、10日(月)、11日(火)、
16日(日)から19日(水)、24日(月)から27日(木)、
31日(月)


 


 


オンラインショップもご用意しております。
    ↓ ↓ ↓ ↓ ↓
https://shop.haocha-kobo.com/


 



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中国茶のことをもっと知りたい方・茶の力を体感したい方・日頃のストレスを癒したい方・自分と向き合う時間が欲しい方・美味しいお茶を飲みたい方

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対面レッスン今月のお茶会
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・写真を上手にとれるようになりたい方・スマフォやカメラの機能をもっと知りたい方・料理をおいしそうに撮りたい方・人物写真を撮りたい方・プロフィール写真を撮ってほしい方。・バエる写真に憧れている方

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あなたの写真が変わる!1日集中  中国茶&フォト講座
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・お茶を自分で淹れられるようになりたい
・美味しいお茶をのみたい
・お友達や家族にも入れてあげられるようになりたい
・学校の勉強とは違う楽しいことがしたい

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こども中国茶教室(小・中学生)

 



 


 


 


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世界を旅するお料理&中国茶講座

出会いに感謝!!

みどり 様

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世界を旅するお料理&中国茶講座、ありがとうございました。おかげさまでとても満たされた時間になりました。もともとエスニック料理が大好き♡奈津子先生のお料理教室の話、会場となった木下さんのお宅のお話は、主催の圭子先生からよく聞いていて。ずっとやってみたい、行ってみたいと思ってました。想像以上の美しくておいしいお料理、素敵なお住まいでした。また先生方や先輩方と一緒に過ごす時間が、とても和やかで心からホッとできる時間でした。好茶工房さんのイベントは、いつも穏やかな方が多く、参加すると、とても安らげます。お茶会の方はしばらくお休みしていますが、落ち着いたら、また参加できるようにしたいです。ありがとうございました。次回のガパオ回も参加できるといいな♡




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飲食店様向け 1日集中 中国茶ナビゲーター講座

めっちゃ感動しました

ゆきえ 様

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先日、ナビゲーター講座を受講しました。
中国茶の歴史、文化、種類、入れ方や、お料理に合わせた飲み方どれも今まで知らなかったので新鮮で楽しくて感動しました!

お酒より、味わいも水色も素敵で存在感と満足感が偉大!お茶それぞれに個性豊かな味わいがあって、中国茶は、こんなに大切にしたくなり奥が深いんだということを実感しました。

お店やある茶器での提供のしかたなども丁寧に教えて下さり、本当に良かったです(^ ^)




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飲食店様向け 1日集中 中国茶ナビゲーター講座

めっちゃ感動しました

平出 和希 様

1から10、文化から教えていただき、とても楽しかったです。

より中国茶のことを知れて
お店で取り扱ってみて、気持ちが入ってお茶をオススメすることが出来ています。

本当にありがとうございました
またよろしくお願いします!




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おもてなし茶芸茶会 ~パフォーマンス茶芸~

とにかく楽しかったー

河田 千佳 様

おもてなし茶藝お茶会は2回目の参加ですが、毎回満足度が高く、みなさんのおもてなしの心に感激しています!
前回の岩波家本陣とはまた違う構成で、大勢でのパフォーマンスも見応えあったし、テーブルごとなのも同じ席の方とお話できたり、楽しませていただきました。
出されるお茶も本当に美味しくて!ライフプラザマリオさんのお食事も堪能しました。
みなさんの準備などありがとうございました。
また次回も楽しみにしています。




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おもてなし茶芸茶会 ~パフォーマンス茶芸~

めっちゃ感動しました

富岡 綾希子 様

こんなに素敵な中国茶会に参加させて頂き、大変感動致しました✨

90才の女性の方が一生懸命に発表するお姿に心を打たれました。
そして、他の方々の発表も手の所作、おもてなしのお心、全てが一つとなって会場の方々を魅了していました。
素敵な文化を継承されている
林 圭子先生を素晴らしい方だなと更に感じました。

本日はありがとうございました🤲


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