林圭子

盗まれた月餅のご縁で会いたかった人に会いに行きました!!

2021/11/24配信



皆様


茶縁を広め心と体を整える
中国茶の力を伝える


✤おもてなし茶芸師✤林圭子です。

今週末はいよいよかたくら癒しの森
2000円以上購入で片倉館の
入浴券が先着100名にもらえます。

おまちしております!





こんばんは、


今日は雪がパラパラ待っておりました。
主人のいる八ヶ岳は朝から結構降ったようで


慌てておりましたが、、、
日中晴れて溶けたとのこと、


しかし、明日は
タイヤ交換に来るようです。


 


振ってからでは遅いですからね、、、


さて、、先週末は東京クラスの
レッスンに行ってきました。


 


日曜日午前と午後、
月曜日午前のレッスンは目白で
行っています。

今月はもう一つ
「世界を旅するお料理&中国茶講座」
を開催しました。

見慣れない食材も丁寧に説明していただき


カットの仕方も奈津子先生にレクチャーいただき
みんなで手分けして、




マッサマンカレーはポイントを
細かく説明していただきながら
煮込み、


生春巻きはお手本を見せていただき
自分の分を繰クルクル(≧▽≦)

とっても楽しかったですね。
完成品はコチラ!!

お茶は乾杯には、月光白のアイス


食中には、水蜜桃水果茶のホット


食後には、四川紅茶をお入れしました。



楽しかったー最高です!!
次回のお料理教室は、3月26日土曜日です


コロナが落ち着いているので


順調に都内のレッスンに伺えています。


来月の目白の対面レッスンは
12/19日曜日と20日月曜日です。


また、来月は
12/18土曜日に豊洲で


「ヨガと気功&中国茶」の
レッスンが再開します。


都内の皆様、
ご都合合えばぜひご連絡ください。


 


盗まれた月餅のご縁で会いたかった人に会いに行きました!!


 


 


東京クラスの日程のタイミングで
会いたかった人に会いに行きました。


それは、去年主人が送ってくれた
10kgもの月餅が

2ヶ月も届かず、届いたと思ったら
中は空っぽの盗まれた大事件の副産物!!


facebookでその投稿を見た
中国福建省出身の張さんという方が


月餅を作って送ってくれたんです!!
彼女は点心教室を主宰されていました。


何時か一緒にお茶を飲みましょう!!
とその後も何度か、約束はしても


コロナの感染状況が悪化する一方で
中々会えず、


やっとやっと会えました。
私より1歳年上で、同世代でした。


念願かなってお会い出来て
本当に楽しかった!


そして、そのご縁で
点心を習うことにしました。

一緒に習いたい方いましたら
直接メールをください。


場所は、
国立あたりです。

ご縁とは本当に面白いですね!!

 


 


本日も最後までお読みいただきありがとうございました。


 



  

 


 


12月と年末年始の店舗休業日、営業時間についてお知らせ致します。
12月は臨時休業日がございます。よろしくお願い致します。


<営業時間>
10時から18時(毎週月曜日定休)


<休業日>
4日(土)16時閉店、6日(月)から8日(水)、
11日(土)から14日(火)、19日(日)、20日(月)


<年末年始休業>
12月26日(日)から1月7日(金)


 


 


オンラインショップもご用意しております。
    ↓ ↓ ↓ ↓ ↓
https://shop.haocha-kobo.com/


 



イベント・セミナーのご案内




中国茶のことをもっと知りたい方・茶の力を体感したい方・日頃のストレスを癒したい方・自分と向き合う時間が欲しい方・美味しいお茶を飲みたい方


対面レッスン今月のお茶会


 




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対面レッスン今月のお茶会

楽しく学べました

NK 様

中国茶といえば、烏龍茶とジャスミン茶くらいしか知りませんでしたが、新しいことを学びたいと思い参加させていただきました!
今まで聞いたことのないお茶を沢山いただいて、味はもちろんですが体も心もリラックスできました。継続してこれから知識も沢山身につけていきたいと思います。次回の参加も楽しみにしています。




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対面レッスン今月のお茶会

とにかく楽しかったー

吉瀬 なつき 様

中国茶を頂いたのはほぼ生まれて初めてで、烏龍茶=某ペットボトル飲料水くらいの認識のド素人が参加しました。
同じお茶でも、摘む時期や製法で香りも味わいも変わるのに衝撃を受けました!今まで飲んでいたお茶は何だったの?と思ってしまうくらいです。
紅茶が好きでよく飲むのですが、それとはまた違った繊細な香りや味を楽しむことができました。
また参加してみたいと思います✨




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対面レッスン今月のお茶会

楽しく学べました

ともこ 様

私は初歩中の初歩だったのですが、お茶の効能や急須の持ち方など、丁寧に先生に教えていただきました。初めて沢山の種類の中国茶を味いましたし、種類や淹れかた一つで味や香りが大きく変わる事、とても勉強になり楽しくお茶の世界に入っていくきっかけとなった貴重な経験となりました。機会を見てまたぜひ参加したいです!




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対面レッスン今月のお茶会

気づきが得られました

岡本 静香 様

先生のメルマガ「五感が蘇る中国茶の楽しみ」を読ませていただき中国茶へ興味がわきました。
対面レッスンでは「お茶の淹れ方や飲み比べができたらいいなぁ」という軽い気持ちで参加しました。
初めての私は中国茶の繊細な香りや味の違いは正直よくわからなかったのですが、自分がいかに日常で五感を使って感じたり、言葉で表現していなかったかに気づき驚きました。
美味しいお茶にも出会え、中国茶に対するイメージも変わり参加して良かったです。
ありがとうございました。




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対面レッスン今月のお茶会

また参加したいです

いち 様

非会員ですが、ゲスト参加させていただき、広東烏龍茶を6種類いただきました。同じ産地でも、こんなに味わいに差があるのかと驚きながらいただいておりました。出される順番としても、前のお茶で味を消されることなく、非常に考えられた順番だったと思います。また、今回参加人数が少なめだったため、生徒さんどうしでいろいろお話しながらお茶をいただけて、非常に楽しい時間を過ごすことができました。


 




・お茶を自分で淹れられるようになりたい
・美味しいお茶をのみたい
・お友達や家族にも入れてあげられるようになりたい
・学校の勉強とは違う楽しいことがしたい


こども中国茶教室(小・中学生)

 


 





 



 


 


 


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世界を旅するお料理&中国茶講座

出会いに感謝!!

みどり 様

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世界を旅するお料理&中国茶講座、ありがとうございました。おかげさまでとても満たされた時間になりました。もともとエスニック料理が大好き♡奈津子先生のお料理教室の話、会場となった木下さんのお宅のお話は、主催の圭子先生からよく聞いていて。ずっとやってみたい、行ってみたいと思ってました。想像以上の美しくておいしいお料理、素敵なお住まいでした。また先生方や先輩方と一緒に過ごす時間が、とても和やかで心からホッとできる時間でした。好茶工房さんのイベントは、いつも穏やかな方が多く、参加すると、とても安らげます。お茶会の方はしばらくお休みしていますが、落ち着いたら、また参加できるようにしたいです。ありがとうございました。次回のガパオ回も参加できるといいな♡




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飲食店様向け 1日集中 中国茶ナビゲーター講座

めっちゃ感動しました

ゆきえ 様

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先日、ナビゲーター講座を受講しました。
中国茶の歴史、文化、種類、入れ方や、お料理に合わせた飲み方どれも今まで知らなかったので新鮮で楽しくて感動しました!

お酒より、味わいも水色も素敵で存在感と満足感が偉大!お茶それぞれに個性豊かな味わいがあって、中国茶は、こんなに大切にしたくなり奥が深いんだということを実感しました。

お店やある茶器での提供のしかたなども丁寧に教えて下さり、本当に良かったです(^ ^)




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飲食店様向け 1日集中 中国茶ナビゲーター講座

めっちゃ感動しました

平出 和希 様

1から10、文化から教えていただき、とても楽しかったです。

より中国茶のことを知れて
お店で取り扱ってみて、気持ちが入ってお茶をオススメすることが出来ています。

本当にありがとうございました
またよろしくお願いします!




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おもてなし茶芸茶会 ~パフォーマンス茶芸~

とにかく楽しかったー

河田 千佳 様

おもてなし茶藝お茶会は2回目の参加ですが、毎回満足度が高く、みなさんのおもてなしの心に感激しています!
前回の岩波家本陣とはまた違う構成で、大勢でのパフォーマンスも見応えあったし、テーブルごとなのも同じ席の方とお話できたり、楽しませていただきました。
出されるお茶も本当に美味しくて!ライフプラザマリオさんのお食事も堪能しました。
みなさんの準備などありがとうございました。
また次回も楽しみにしています。




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おもてなし茶芸茶会 ~パフォーマンス茶芸~

めっちゃ感動しました

富岡 綾希子 様

こんなに素敵な中国茶会に参加させて頂き、大変感動致しました✨

90才の女性の方が一生懸命に発表するお姿に心を打たれました。
そして、他の方々の発表も手の所作、おもてなしのお心、全てが一つとなって会場の方々を魅了していました。
素敵な文化を継承されている
林 圭子先生を素晴らしい方だなと更に感じました。

本日はありがとうございました🤲


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