林圭子

街の得するゼミナールって知ってる?

2021/10/27配信



皆様


茶縁を広め心と体を整える


中国茶の力を伝える


✤おもてなし茶芸師✤林圭子です。


 


こんばんは。
今日はまちゼミのお知らせです。


昨日から知らない番号から
電話が相次ぎ、何だろうと思ったら


まちゼミのチラシが配布されたようです。


諏訪市の商工会議所主催で
街の得するゼミナール略してまちゼミが
11月5日12月5日で開催されます。



事業所の登録はだいぶ前に
申し込んでいたので


すっかり忘れていました。


今回は、料理とのマリアージュ方法を
伝授したいと思います。



中国茶プランナーとか
中国茶ナビゲーターとか


資格認定の講座をやっていますが
そのちょびっとだけ


さわりを体験していただこうかな、、っと。




11月5日金曜日10:00-13:00(残席1)
11月7日日曜日10:00-13:00(空きあり)


 


場所は中国料理紅蘭
参加費はなんと、2200円の材料費のみです。

本当は、プラス3300円は
いただきたいとこなんですが、、


そうなんです(^_^;)
私はタダ働きです😢


 


というとってもお得な講座です。


 


そのほかの講座は、こちらから。


https://www.suwacci.or.jp/machizemi/

1,ファスティングで腸をピカピカ

2,ハッピースマイル体操


3,酵素は健康も寿命も左右する

4,いつも元気ではつらつと!365日元気講座

5,サックス演奏と健康体操


6,とうふやさんのおはぎ


7,つるっと美味しいワンタン教室


9,とうじ蕎麦で温まろう


10,染めの花コサージュ作り


11,味のある筆文字で素敵なはがきを書こう


12,専用ナイフで簡単にソープカービングを作ろう


13,収納アドバイザーの楽しいDIY


14,来年の干支虎の置物を作ろう


15,干支の虎の編みぐるみ(2022年御柱の虎)


16,カラフルクリスマスキャンドルを作ろう!


 


楽しそうですよね!!

良かったら体験してみてください。
諏訪市以外の方もさんかできます。


ベトナム食材店ができました!


 


湖明館通りの蔦稲荷神社の向かいに
ベトナム食材店がオープンしました。



諏訪市だけで300人、
岡谷や茅野なども入れると


1000人以上のベトナム人の
研修生が住んでいるようです。


精密機械工業や
農業も盛んな長野県諏訪ですから、、

あり得ますね少し前までは
中国人やブラジルの方々が


多くいらした印象でしたが
いまは、ベトナムの方々が
大勢来てくださっているんですね。


早速、インスタントのフォーをかって
食べてみました。

どんぶりに入れて、
お湯を注ぐだけ、なんと、90円(^_^;)


安すぎて大丈夫?って感じです。

是非皆さんも行ってみてください。
日本語ペラペラの姉妹が切り盛りしてます。




お店の名前は「コ ガイ ヴィエット」
ベトナムのお嬢さんという意味です。


営業時間は10時から8時.定休日は月曜日


最後までお読みいただきありがとうございました。


 


 






 


 


12月と年末年始の店舗休業日、営業時間についてお知らせ致します。
12月は臨時休業日がございます。よろしくお願い致します。


<営業時間>
10時から18時(毎週月曜日定休)


<休業日>
4日(土)16時閉店、6日(月)から8日(水)、
11日(土)から14日(火)、19日(日)、20日(月)


<年末年始休業>
12月26日(日)から1月7日(金)


 


 


オンラインショップもご用意しております。
    ↓ ↓ ↓ ↓ ↓
https://shop.haocha-kobo.com/


 



イベント・セミナーのご案内




中国茶のことをもっと知りたい方・茶の力を体感したい方・日頃のストレスを癒したい方・自分と向き合う時間が欲しい方・美味しいお茶を飲みたい方


対面レッスン今月のお茶会

 




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対面レッスン今月のお茶会

とにかく楽しかったー

吉瀬 なつき 様

中国茶を頂いたのはほぼ生まれて初めてで、烏龍茶=某ペットボトル飲料水くらいの認識のド素人が参加しました。
同じお茶でも、摘む時期や製法で香りも味わいも変わるのに衝撃を受けました!今まで飲んでいたお茶は何だったの?と思ってしまうくらいです。
紅茶が好きでよく飲むのですが、それとはまた違った繊細な香りや味を楽しむことができました。
また参加してみたいと思います✨




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対面レッスン今月のお茶会

楽しく学べました

ともこ 様

私は初歩中の初歩だったのですが、お茶の効能や急須の持ち方など、丁寧に先生に教えていただきました。初めて沢山の種類の中国茶を味いましたし、種類や淹れかた一つで味や香りが大きく変わる事、とても勉強になり楽しくお茶の世界に入っていくきっかけとなった貴重な経験となりました。機会を見てまたぜひ参加したいです!




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対面レッスン今月のお茶会

気づきが得られました

岡本 静香 様

先生のメルマガ「五感が蘇る中国茶の楽しみ」を読ませていただき中国茶へ興味がわきました。
対面レッスンでは「お茶の淹れ方や飲み比べができたらいいなぁ」という軽い気持ちで参加しました。
初めての私は中国茶の繊細な香りや味の違いは正直よくわからなかったのですが、自分がいかに日常で五感を使って感じたり、言葉で表現していなかったかに気づき驚きました。
美味しいお茶にも出会え、中国茶に対するイメージも変わり参加して良かったです。
ありがとうございました。




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対面レッスン今月のお茶会

また参加したいです

いち 様

非会員ですが、ゲスト参加させていただき、広東烏龍茶を6種類いただきました。同じ産地でも、こんなに味わいに差があるのかと驚きながらいただいておりました。出される順番としても、前のお茶で味を消されることなく、非常に考えられた順番だったと思います。また、今回参加人数が少なめだったため、生徒さんどうしでいろいろお話しながらお茶をいただけて、非常に楽しい時間を過ごすことができました。




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対面レッスン今月のお茶会

楽しく学べました

イチ 様

大好きな鳳凰単叢、烏崠単叢のお茶を飲み比べることができ、香りと味の違いに何度もびっくりしました。どれもとても美味しく香りも堪能できて満足です。
同席の皆さんが素敵な暖かい雰囲気の方々だったので、お茶とお話との両方で楽しく笑顔が絶えない時間となりました。ありがとうございました。


 




・お茶を自分で淹れられるようになりたい
・美味しいお茶をのみたい
・お友達や家族にも入れてあげられるようになりたい
・学校の勉強とは違う楽しいことがしたい


こども中国茶教室(小・中学生)

 


 





 



 


 


 


商品一覧 ショップを見る ▶


 


 




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柑橘茶作りワークショップ【zoomで参加可能!】

楽しく学べました

kana 様

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柚子とへべすとお茶3種類を使って、6個も柑橘茶を作ることが出来ました。先生ありがとうございました。
(お茶会が中止になったおかげです)
中身のくり抜きは結構大変でしたが、お茶を詰めるときのバキバキと言う音が爽快でした。
今からお茶を頂く時の香りとお味か楽しみでワクワクしています。




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柑橘茶作りワークショップ【zoomで参加可能!】

これはおススメ★★★

minohe 様

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柑橘の中身をくり抜くときに皮がやぶれてしまわないか?そもそも小さな実をどうやってくり抜くんだろう?
とドキドキの参加でした。

日本にある材料と身近な道具で、時間内に私にも作れた!と感動。
これは先生が試作を重ねてくださったおかげですね。
淹れる日が楽しみです。




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柑橘茶作りワークショップ【zoomで参加可能!】

とにかく楽しかったー

エミりん 様

ゆずとへぼすが大変身。
どちらも小さいのに香りも、生命力も抜群の実でした。
いただいたお茶はずーっと「みかん・柑橘のかおり」
いい気持ちです。冬にのみたいなあ、と思いました。
コツがわからないと結構な力仕事でしたが
その時間が今、とても大切だったなあと思いました。
蒸し器、乾燥機もふくめ、より良い活動への圭子先生の
準備万端に敬服。




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飲食店様向け 1日集中 中国茶ナビゲーター講座

とにかく楽しかったー

はっぴぃ 様

手工芸茶に感動しました!どうやってこのお茶の葉をつくっているんだろうと。飲みながら目で見て楽しむ事もできとても良かったです。料理に合うお酒があるように、料理に合うお茶もいろいろあるんだなと思いました。お茶の香りにもすごく癒され、いろいろなお茶を頂き、とても楽しい時間を過ごせました。ありがとうございました。




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飲食店様向け 1日集中 中国茶ナビゲーター講座

楽しく学べました

NM 様

紅茶、日本茶、中国茶とひと通り学んで知識はあるほうだと思いますが、淹れ方も含めてお茶の世界はまだまだ深い。。と思いました。
今回、飲食店向けの中国茶の上手な提供方法、知識などを受講しましたが、器や茶器、ボトルなどで淹れ方のバリエーション、効果的なプレゼンテーション、勧め方も教えていただけてとても勉強になりました。
初めて飲む種類の中国茶もあり、とても興味深く、美味しくいただきました。
ありがとうございました。



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