佐野陽子
佐野陽子

∞魔女の家庭医学∞ スリランカ産のカレー粉

2021/7/21配信


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皆様


おはようございます


習慣化アドバイザーの佐野陽子です。



いつもいいね☆ありがとうございます。



今日はピンチヒッターで、ラーメン屋さんの
昼営業に出てきます。
お客様を楽しませて来ますね。



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スリランカ産のカレー粉


智美に「笑えるほど本格的な味」と言わしめた
カレーですが、腕はなくとも材料を変える
だけで、それっぽくなるものです。



カートのページを作るために、改めて
カレー粉を見たら、スリランカからの
輸入品でした。


なるほど、エスニックな味と香りが
オーサワジャパンのカレー粉とは
違うはずです。


カレー粉にはさほど辛味はなく、
辛味に胡椒を足したのですが、
スパイスを確認したところ、
胡椒と生姜で唐辛子は入っていませんでした。


辛さを楽しむのではなく、
純粋にスパイスを楽しめるのは、
この辛味にもあったようですね。



ちなみに、このカレー粉で普通に作っても
エスニックカレーにはなりません。


ペースはアーモンドドリンク。
嫌味のない程度に、ココナッツオイルを添加、


ダシは、オーサワの植物性の中華だし。


今考えれば、辛味が統一されたことで、
スパイスが引き立ったのかもしれませんね。


感覚だけで材料を入れるだけでも、
美味しくできましたよ。



ちなみに、本来のカレーにダシが入って
いるのか分かりませんが、日本人の舌は
ダシが入っている方が満足するのだと、
先日テレビでどこかのレストランの
シェフが言っていました。



とにかく簡単に、本格的な味が
楽しめるので、あなたがカレー好きなら、
このスパイスはおすすめですよ。



試してみてねー☆


 


今日もあなたにとって、素晴らしい日に
なりますように、お祈りしています。


 


今日のワンポイント 


スパイスと、アーモンドドリンクのページを
作ろうと思ったら、カートがメンテナンス中で、
作ることができませんでした。


これは本当におすすめなので、今日中に
買えるようにしておきますね。



 



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エコさんの新商品【防虫コート ノンケミ】で
お掃除をした動画を撮ったので、アップして
おきました。


片手にスマホを持って、画面が揺れないように
そっと掃除をするという、動画の撮り方が
あっているのか分かりませんが、
吹きかけただけで油が溶けているのが
分かるので見てくださいね。



500ml30円なので、惜しげもなく使えるし、
洗剤が入っていないので、拭き取りは不要。


それどころか、掃除の途中で幼児ができたら、
そのまま放っておけるって良くないですか?


普通は、最後に洗剤を拭き取らなくてはいけない
と思うから、掃除をするのにまとまった時間が
欲しくなるんですよね。


でも、最悪、吹き付けた状態で、別の用事が
できても、そのまま放置していいのです。


時間のできた時に、また掃除の続きをすると
汚れが浮いているので、簡単に取れますよ。



☆今はお店も使えない状態なので、リンクを
 貼れませんでした。 あら、残念。


 



  

 


 



 



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