佐野陽子
佐野陽子

∞魔女の家庭医学∞ 本格カレーは簡単にできる

2021/7/20配信


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皆様


おはようございます


習慣化アドバイザーの佐野陽子です。



いつもいいね☆ありがとうございます。



昨日、20分以上遅れていた電波時計が、
今朝見たら直っていました。
直ってもらっても、怖くて信じられません。



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本格カレーは簡単にできる


元氣界で扱っているカレー粉は、オーサワ
ジャパンのブレンドです。


このブレンドは、カレー味に味付けしたい
ときに、香りが良いのでよく使います。


そして、ルーがもったりとしたカレーの時、
ルウに混ぜて辛味と香りの奥行きを
出すためにも使っています。


ただ、エスニックなカレーを作りたいと
なると、ちょっと違うのです。



私は一般的なカレーよりも、
エスニックカレーが好きで、
子どもたちと食べに行くときも、
インド人が経営しているお店に行きます。


そして、レトルトのカレーシリーズでも、
エスニックカレーをよく食べます。



母がココナッツをあまり好きではないことと、
以前グリーンカレーを作って失敗した
こともあり、自分ではできないと思いこんで
いたんですね。


でも、オーサワジャパンのカタログに
定番としてあるカレー粉が気になって
いたので、それを取り寄せて作ってみました。


結果からいうと、思った以上に簡単に
できました。


もちろんその土地の人たちに言わせれば
違うと言うかもしれませんが、
少なくとも我が家の子どもたちには、
美味しいといってもらえるものが
30分程度でできたのです。



続きは明日。


 


今日もあなたにとって、素晴らしい日に
なりますように、お祈りしています。


 


今日のワンポイント


オーサワのカレー粉は辛味が入っているので、
カレーと言えば『香りと辛味』と思って
いる人におすすめです。


カレー味のから揚げとかポテトを作りたい時、
便利ですよ。
 


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昨日、ラーメン屋さんに地方のテレビから
取材が来ました。


タレントさんが来て紹介するような
派手なものではありませんが、
静岡県民なら聞いたことのある番組です。



昼休みを使って取材を受けたそうなのですが、
取材を終えた料理は、ちゃんと食べていった
とのことでした。


お水もガブガブと飲んでいかれたそうで、
「水をのむ時間もないのか」と思って
見ていたそうです。


ここにはちょっと書けないような驚くことも
あったのですが、テレビ局というのは、
働き方改革の日本で取り残されているのでは
ないかと思いましたね。



昔、テレビで女性のADさんの紹介をしている時に、
スタッフとして面接をした時に
「立ちションができます」と自己アピールを
したそうですが、そんな感じの『そこまで
しなくていいから』レベルのエピソードを
聞きました。



こんなに頑張っているのを聞くと、
応援コメントを入れたくなりますね。


頑張れー。


 


 



  

 


 



 



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