【幸せレシピ】てーげー!でおもてなし心
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100歳まで!健康で楽しく、
おしゃれ心をもって生きる女性を増やす
イメージコーディネーターのオヌキマキです。
前回からの続き〜
今日も!
「おもてなし」の心のお話におつきあいください!!!
さて、前回、
私が我が家の食事会で身につけた
「Macky流おもてなし」のコツは
『て~げ~に!』がポイント!と
お伝えしました。
今一度…
『て~げ~』は沖縄弁で
「大概 ほどほど」に当たる言葉のようです。
この沖縄弁の『て~げ~』の響きが大好きで、
バランスを保ちながら、最良の方法をね~!
といってもらってる感覚になってます。
今日は、私がいつもやっている
「Macky流おもてなし」のコツのポイント3つを
お伝えします。
*『て~げ~』その1
得意のレシピを一品もっておく
自分の得意の一品をもっておくと、
誰かがきたときでも、億劫がらずに手料理でふるまえます。
その一品もみなにふるまっているうちに、
何回も作るから、
さらにつくり方もうまくなっていきますから~
(上級編の人は、3品もつと、
レシピの入れ替えができて、さらに楽です!)
*『て~げ~』その2
手作りだけでと思わず、
買ってきたお惣菜、デリなども活用する
お気に入りのデリ屋さんから調達すると、
忙しいときには便利!
何から何まで作る必要はないのです。
*『て~げ~』その3
お皿にこだわる
何も高価なお皿でなくていいのですが、
紙皿、プラスチックでなく、
お気に入りのお皿に盛り付けるだけで、
どの料理も華やぎます!!!
私はお気に入りの笠間焼のお皿に、
トマトをきっただけでも、
塩&バジルをそえて、
「は~い、1品に変身!」 なんて、
喜んで作ってます(^-^)
最後に...
わたしのもう一人のもてなしのメンターは、
これまた、何度もお伝えしている、
料理家の栗原はるみさん。
「さもない料理」も、下ごしらえていねいに、
相手の笑顔を思い浮かべて作るはるみさん心も
忘れたくありません。
まだまだ、制限のある毎日ですが〜
お塩をふりかけて、料理の味に深みをますように〜
些細な心地よさをを
毎日の暮らしにふりかけて〜
楽しみをいっぱい、引き出していきましょう。
そんな暮らしが、
体の37兆個の細胞さんを元気にしてくれます。
そして!
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【本日の幸せレシピ】
『て〜げ〜』でおもてなし心♡
☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆
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