宮本園え

シフォンケーキん初成功のわけ

2021/5/24配信


皆様


おはようございます。


楽脳家 宮本園えです。


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昨日は、おやすみ〜ということで、


たまに参加している、


「telecook」に参加しました。


オンラインで開催される、


遠隔料理教室。


 


昨日のお題は、


「シフォンケーキ」と「プリン」。


教えてくださるのは、


有名パティシエ。


 


私、シフォンケーキは、


何度か挑戦したことがあるのですが、


フワフワになったことがないのです。


ちゃんとレシピ通りにやってるのに、なぜ?


 


・・・・・が、解決しました。


 


途中で、


ふくらまない理由は、


「ここで、こうしていることが多いですよ〜」


という、チェックポイントがはいり、


それだけではく、参加者が、


え?それって、こうですか?


とか、


これはどうですか?


とか、この材料では?


この道具では?


など、確認させてもらえるのが、


動画と違うところ。


 


なにかの学びを提供するとき、


やはり、満足度が高いのは、


こういうやりとりがある時だな〜と実感しました。


 


さて、明日は、


ファンを1000人にする勉強会。


明後日は、


キッズインストラクター養成講座のといふだキッズ版。


どちらもドタ参加可能です。


お気軽にどうぞ。


 


 


ほぼ日刊「楽脳新聞」No.1878でした。



  

 


 



 



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