林圭子

中国緑茶かわいすぎる!

2021/5/19配信



皆様


茶縁を広め心と体を整える


中国茶の力をつたえる


✤おもてなし茶芸師✤林圭子です。


 


 


こんばんは。


連日今月のレッスンでは


中国緑茶をいただいていています。


 


とにかく可愛いのでレポートしますね。



 


中国緑茶はバラエティ豊富


見た目も全く異なるのが
中国の緑茶の世界


日本のお茶は発酵を止めるのに
最近は釜炒りで作る農家さんも


あるけれど、蒸す製法が主流
私たち日本人が日本茶って


呼んでるのは煎茶🍵の事


中国緑茶は
日本に蒸す製法の緑茶を伝えたあと


今は釜炒り製法なのです💕


釜炒り製法のあと
乾燥方法で3種類に分けられます


①炒青緑茶
釜でそのまま乾燥させる


 



代表は西湖龍井茶


 


 


②烘青緑茶
輻射熱っていうのだけど
オーブンみたいな感じに乾燥させる



蒙頂甘露


四川省の旨味が凝縮したお茶


 


 


③晒青緑茶
天日干し乾燥
酵素が生きているため発酵してしまう黒茶の原料となる


①②が中国緑茶の事。
唯一恩施玉露という蒸青緑茶もある




本当に水色が綺麗



どれもフルリーフのままで
お湯の中で泳ぐ姿が全部違う😊


メダカの観察してるみたいに
ずっとみんなで茶葉を眺めて
しまうほど


五感がフルに使われる🌀


可愛い姿に癒されます💕💕
今飲みたいお茶ですね♪


 


 


ショップで取り扱っています。


数量限定のためお早めにどうぞ😊


 


 


本日も最後までお読みいただきありがとうございました



  

 


 





6月の店舗休業日、営業時間についてお知らせ致します。
6月は臨時休業日がございます。よろしくお願い致します。


<営業時間>
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<休業日>
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オンラインショップもご用意しております。
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イベント・セミナーのご案内





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中国茶プランナー養成講座(2.5時間×12回)

楽しく学べました

矢崎 恵実子 様

なんとなく知っていたことを
体系的にきちんと(日本と中国を並立しながら)
学べてすっきりとしました。
二十四節季を今の自分の生活の中に
積極的に取り入れていきたいです。




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あなたの写真が変わる!1日集中  中国茶&フォト講座

これはおススメ★★★

佐々木 みち代 様

今までは撮った写真が思っていたものと違う残念なものになっていました。
この講座で、北村先生が伝えたいメッセージが伝わる写真に変わります!とおっしゃっていたとおりです。
伝わる写真の原理、原則を教えて頂いただけで、私でもビックリするくらい映える写真に変わりました!
林先生の美味しいお茶を頂きながら、その感動を写真にして伝える。
とてもいいコラボで充実した楽しい講座でした。
ありがとうございました。




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あなたの写真が変わる!1日集中  中国茶&フォト講座

とにかく楽しかったー

登内 由香 様

丁寧にスマホカメラの機能を教えて頂き写真撮るのが更に楽しくなりました Instagramへ加工技を取り入れどんどん投稿したくなりました(^o^)v
中国茶も何種類も入れて頂きそれぞれの香りや味を感じ身体が整えられた気がしました。
茶器、食事の色合い等にも趣きがあり感動!感動!の1日講座でした。初対面の方ともお話出来楽しかったです。皆様方ありがとうございました。 




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あなたの写真が変わる!1日集中  中国茶&フォト講座

予想の上を行ってました

あきこ 様

とても盛りだくさんな1日でした。
焦点を合わせることも知らなかったのですが、スマホでこんなにも沢山の事ができることに驚きました。
そしてお茶と写真のコラボはピッタリですね♪
8種類ものお茶をいただけて、まずは緊張をほぐし、集中して疲れたところでフワァーと緩むお茶…。
そして茶器やお茶、先生の淹れている姿を写真に撮りながら学び、圭さんにプロフィール写真まで撮って頂ける、最高の講座でした。ありがとうございました。




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あなたの写真が変わる!1日集中  中国茶&フォト講座

人生で大事な事が得られました

松島 みどり 様

貴重で大切なお時間をありがとうございました。
スマホにはこんなに便利な機能があり、
写真撮影では、どんな要望も親切に応対、丁寧な対応に心から感謝しております。
中国茶も1日で8種類と贅沢三昧、おふたりのコンビは本当に最高。
また参加させてくださいませ。


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