だしソムリエアカデミー
だしソムリエアカデミー

2級5月締め切りは23日(月)まで 期間限定割引5/29(土)30日(土)オンライン2級 

2021/5/ 9配信


 


皆様


 


だしソムリエ協会



代表の大島智珠代(おおしま ちずよ)です。


 


 


だしソムリエ養成講座3・2級録画販売スタートしました!
2級は科目別売りもはじまりました。

本文が盛りだくさんです(^_^;)


 



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だしソムリエ協会の最初情報や
お得情報など、だしソムリエ協会Facebookグループでも
お伝えしていきますので、ご参加くださいね。



【だしソムリエ協会Facebookグループ】
https://www.facebook.com/groups/2782526388445434/



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プレゼント企画は今後、
LINEからしていきますよー☆
登録してくださいね


■LINE登録


https://lin.ee/q6BI9YV


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★★お知らせ①★★


超お得な期間限定割引してます!!

だしソムリエ2級講座
【オンライン】(教材が間に合うのは5/23お申し込みまで)
2021年5月29日(土)30日(日)
1日目10時~16時
2日目10時~13時30分

【通学+オンライン同時開催】
@東京
2021年7月10日(土)11日(日)
両日10:30~17:00


だしソムリエ1級 
【オンライン】
2021年6月12日(土)13日(日)
両日10:00~17:00


 ★★お知らせ②★★


 録画版2級・3級 販売スタート! 


★★お知らせ③★★


クラウドファンディングスタートしました。
返礼品には全国のだしソムリエさんの魅力的な商品が盛り沢山です。


★★お知らせ④★★
だしソムリエ3級講座
【録画 】
15,800円素材送付付き

https://www.reservestock.jp/stores/article/18353/34986


【通学】
@大阪 6月  6日  (日)13:30~16:30
@名古屋6月18日  (金)13:30~16:00
@東京 7月30日  (金)13:00~16:00
@仙台 6月30日  (水)17:30~20:00
@札幌 7月31日  (土)13:00~16:30

コロナの状況によっては延期もあります。

★★お知らせ⑤★★


おうちで作れる!
だしイベント録画版や商品はこちら


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★★お知らせ①★★


超お得な期間限定割引してます!!



だしソムリエ2級
77,000円↓
期間限定割引 58,000円(税込)
(テキスト+2級だし素材送付 )

【オンライン】
2021年5月29日(土)30日(日)
1日目10時~16時
2日目10時~13時30分
2日間のご受講になります。

お申し込みはこちら↓↓↓
https://resast.jp/events/549343

3級未受講の方は↓セット購入お申し込みで
上記2級ご受講いただけます。
3級はオンライン録画学習も可能です。


久しぶりに東京開催です!
【通学+オンライン同時開催】
@東京
77,000円↓
期間限定割引 58,000円(税込)
  7月10日(土)11日(日)
  両日10:30~17:00
 2日間のご受講が必要です。
https://resast.jp/events/552254


→コロナの状況によってはオンラインのみに変更もあります。


 



だしソムリエ1級 
【オンライン】
2021年6月12日(土)13日(日)
88,000円↓
期間限定割引 72,000円(税込)
(テキスト+課題用素材送付 )


両日10:00~17:00
2日間のご受講になります。

お申し込みはこちら↓↓↓
https://resast.jp/events/549847


3級2級ご受講済でない方でにも
3&2&1級トリプルお申し込みで
1級を先にご受講いただくことも
OKですし、3級2級は録画学習も可能です。


 


セット購入は超お得☆
だしソムリエ1級~3級を同時お申込みで、
162,700円→ 
期間限定割引 120,000円
(税込)

https://www.reservestock.jp/stores/article/18353/38120

だしソムリエ1級と2級を同時お申込みで
148,500円→
期間限定割引110,000円
(税込)

https://www.reservestock.jp/stores/article/18353/38121



だしソムリエ3級と2級を同時お申込みで
83,500円→
期間限定割引68,000円
(税込)

https://www.reservestock.jp/stores/article/18353/38124


 


 


★★お知らせ②★★

☆待望のだしソムリエ養成講座

  録画版 販売スタートしました!☆


なんと、2級は科目別販売‼️


24時間いつでもご視聴可能です。
素材送付つき
(素材送付は連休明けになります)


【だしソムリエ2級完全版】


オンライン課題終了後資格取得できます。
56,600円
(1科目ずつ購入より5,000円お得❗)


詳細はこちら↓
https://www.reservestock.jp/stores/article/18353/36085


【☆2級科目別販売】


8,800円/1科目


全科目終了後

オンライン課題提出

2級取得


【世界のだしと料理】
講師 鈴木あゆみ
https://www.reservestock.jp/stores/article/18353/36095


【だしとうまみ】
講師 森大祐
https://www.reservestock.jp/stores/article/18353/36096


【昆布】
講師 藤橋健太郎
https://www.reservestock.jp/stores/article/18353/36089


【かつお節】 
講師 荻野目望
https://www.reservestock.jp/stores/article/18353/36093


【かつお節以外の節】
講師 近藤志保
https://www.reservestock.jp/stores/article/18353/36091


【煮干し】
講師 河口晶
https://www.reservestock.jp/stores/article/18353/36092


【乾しいたけだし】
講師 鳥居嗣代
https://www.reservestock.jp/stores/article/18353/36094


 


【だしソムリエ3級録画版】
15,800円素材送付付き

https://www.reservestock.jp/stores/article/18353/34986


 




 ★★お知らせ③★★


クラウドファンディングスタートしてます
↓詳細はこちら
https://camp-fire.jp/projects/view/367967#menu


ご支援いただいた返礼品は


全国のだしソムリエさんの

魅力的な商品が一杯です!

 


●田毎庵さん

●海産処ふじ田さん

●ボニトさん

●岡田商店さん

●玉谷製麺さん

●中原水産さん

●池田物産さん

 

 だしソムリエの応援よろしくお願いいたします!




★お知らせ④★★
だしソムリエ3級
【オンライン】
一般15,800円  中学生以下8,800円(税込)
(3級だし素材セット送付付き)
近日中に次回日程掲載します。

【録画版】
15,800円素材送付付き

https://www.reservestock.jp/stores/article/18353/34986


【通学】コロナの状況により延期もあります。

一般15,800円  中学生以下7,900円(税込)


@大阪 6月6日  (日)13:30~16:30
https://resast.jp/events/559613


@名古屋6月18日 (金)13:30~16:00
https://resast.jp/events/564660

@仙台 6月30日  (水)17:30~20:00
https://resast.jp/events/566846

@東京 7月30日  (金)13:00~16:00
https://resast.jp/events/558909

@札幌 7月31日  (土)13:00~16:30
https://resast.jp/events/566841


 



★★お知らせ⑤★★


だしソムリエ販売商品のご案内(録画版やだし素材など)


オンラインイベント動画販売始まってます!
1)プロ愛用のおだしでカレーうどんを作ろう!!


カレーうどんのルゥとだし素材送付付き
 5000円(税・送料込)


【名古屋のだし シリーズ第一弾!!】
名古屋のだし、名古屋の食文化を支えて80年

株式会社 かつお節のボニトの社員が語る

プロが作るカレーうどんの秘訣!!


名古屋のだしとカレーうどんの秘訣
ダブルで学べる オンライン講座の録画版 
(80分)

カレーうどんの奥深い世界を

ご家庭でつくれるようにご紹介します!!

☆ご自宅で再現できるだしパックと
本格カレールゥもご用意しました!!



 


2)『伊吹いりこの魅力に迫る!!』


伊吹いりこの魅力と
多きさによる味わいの違いやお料理紹介。
煮干しってちょっと魚臭くて苦手という
方ほど、見ていただきたいです☆

なぜ伊吹島のいりこがブランドとなったのか、
どんなふうに作られるのか、だしには
どんな特徴があるのか、そしてお料理の
レシピなど、現地ならではのここでしか
聞けない情報と学びが盛りだくさんです。


講師は、徳島県で認定講師として活躍している河口晶さんです。

詳細はこちら↓
https://vimeo.com/ondemand/iriko


 


3)ラーメンを作ろう!!


昨年の7月行われたたオンラインイベント


ラーメンを作ろう!!【だしソムリエ協会特別企画】(80分)



~内容のご紹介~

ラーメンと粉とスープのカリスマが登場!!

え?こんなに簡単でいいんですか?
あっという間!めちゃおいしい!家庭でも作れる、
秘伝のラーメンの作り方を実況してます♬
ソーメンが中華麺になるヒントも必見☆

〜講座内容〜

●ラーメンの定義と歴史のご紹介
●タレ(かえし)と油について
●家庭でできるラーメンだしの作り方
●めんつゆをタレに使える技
●トッピングのヒント

身近にある食材で家庭でラーメンが作れるヒントが満載です。
是非是非おうちで だしソムリエ 楽しんでくださいね。



https://vimeo.com/ondemand/ramen2/



☆だしソムリエ関連商品販売はこちら

伊吹いりこと鳴門産昆布入り
阿波の国 一夜だし®膳
定価 1,500 円→1,300 円 (税込)
https://www.reservestock.jp/stores/article/18353/29580


☆いりこのみの大容量販売準備中です。



うまみだし椎茸
定価 1600 円→1,400 円 (税込)
https://www.reservestock.jp/stores/article/18353/30933


 


だしソムリエ3級テイスティング用
素材セット
定価3,500 円→2,500円 (税込)
https://www.reservestock.jp/stores/article/18353?article_id=26492



1度に「20種類」の素材が楽しめる!
だしソムリエ2級テイスティング用素材セット
定価 9,500 円→8,800 円 (税込)
https://www.reservestock.jp/stores/article/18353/29534



家庭で再現できる!蕎麦つゆ『かえし』と混合節削りのセット
定価 4,800 円 → 3,240 円 (税込)
https://www.reservestock.jp/stores/article/18353/29063


 


【最後に・・♬】


だしソムリエ協会創始者、


鵜飼真妃(うかいまき)の発信は
こちら!

起業家としての視点、経験に
興味がある方は
こちらから登録してくださいね

■LINE
bit.ly/3ocbqR1
IDは @880qqoqc


最後までお読みいただき


ありがとうございます。


 



 


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イベント・セミナーのご案内




「だし」について知識を深め、日々の料理や商品開発に役立てたい方。

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「だし」について知識を深め、日々の料理や商品開発に役立てたい方。

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「だし」についてさらに知識を深め、料理や商品開発に役立てたい方。

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「だし」について知識を深め、日々の料理や商品開発に役立てたい方。

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「だし」についてさらに知識を深め、料理や商品開発に役立てたい方。





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プロの味を再現できる☆カレーうどん用のルーとおだしセット

周りにもぜひ勧めたい

上久保 節代 様

カレーうどん用のだしを一から取ろうと思ったら、ものすごく手間がかかります。その手間を省いてくれるあのだしパックには感動!カレーうどんだけでなく、きしめん、おでんつゆ、鍋つゆなど色々と応用できそうです。
カレールーは、お子さんからお年寄りまで幅広い年代に好まれるお味だと思います。我が家は、大人ばかりの家庭で普段も辛口のカレーを作っているので、このカレーうどんを作る時は、一緒に加えるカレー粉をガラムマサラに替えるなどして辛さを調整していきたいと思います。
このセット、おうち時間が多くなってメニューに悩む主婦に勧めたいです。




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だしソムリエ2級テキスト

楽しく学べました

野本 幸彦 様

だしソムリエ2級をテキストを使って受講しまして、楽しく学ぶことができました。いいテキストなので、もし、書店に出版するようなことがあれば、A4サイズが表や写真が見やすくていいので、単行本の様にするのではなく、今のページくらいの大型本で出版されたら、すごく良いなと思いました。


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