藤屋知子
藤屋知子

【美肌食クイズ】「木耳」はどんな美肌食材?

2021/4/16配信


美肌食クイズメルマガ



皆様


 


今週末は


スマイルレッスン最終日。

顔の凝りを取るだけで、


魅せる笑顔になることに


びっくり!している


 


健康美セルフケアナビゲーター/上級美肌食マイスター 藤屋知子です。


 


ところで、


 


今回のタイトル


「木耳」


 


すぐ読めました?


 


 


「キクラゲ」って。


 


そう!


中華料理でおなじみの


あのコリコリ食感のキノコさんです。


 


子どもの頃、


母が作るラーメンの具材には


キクラゲが入っており、



コリコリ食感が楽しくて


 


当時


かなり重症の


野菜嫌いだった私も


 


キクラゲは残さず


食べていた思い出のある


キノコさんです。


 


ちなみに


 


名前の由来は、


「小さい耳、耳たぶ」という意味のラテン語。


 


「キ・クラゲ」と


クラゲと呼ぶのは、


干したクラゲと味が似ているからと


いわれています。


 


では、



Q)「木耳(キクラゲ)」に含有量が多い


肌の潤い成分は何?


 


□コラーゲン


 


□セラミド


 


□トレハロース


 


あなたのベストアンサー


こちらからどうぞ


(4月29日17:00締切)


解答フォーム


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(前回の「朝食で避けたい野菜」のベストアンサーはこの下にあります)


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解答は、次回(毎週金曜日発行)メルマガでお伝えします!


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では、前回の解答です!


 


Q)朝食のプレートを彩る新鮮野菜たちの中で
  朝食としては避けたい野菜はどれ?


 


□真っ赤な「トマト」


 


□みずみずしい「キュウリ」


 


□シャキシャキ「レタス」


 


*******************


ベストアンサー: キュウリ


*******************


 


《解説》


 


はい!


このクイズの意図は


「ソラレンにご用心!」


 


毎年、この時期になると、


うるさい(笑)くらいに


「ソラレン注意報」を発令するので、


正解率高くて


嬉しかったです。


 


では、


念のため、


「ソラレン」の復習を。


 


「ソラレン」という成分は、


体内で紫外線の吸収を促す


という働きをします。


 


摂取から約2時間後には働き出し、


6時間から7時間は働き続けます。


 


よって、


 


朝食、


 


日が長くなる夏は


昼食も


「ソラレン」が避けた方がベター。


 


体の内側からのUVケア


お忘れなく!


なのです。


 


そう、


 


キュウリは夕飯で


たっぷりいただきましょう。


 


ちなみに


 


「ソラレン」は


 


パセリ


セロリ


パクチー(コリアンダー)など


 


アクの強い香味野菜に


ソラレンが多く含まれていることが多いです。


 


朝、グリーンスムージーを愛飲している方は


ご参考に。


 


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