ワタナベマリ

蓮根のスープ（一人分）の作り方 

1.　蓮根を3cmくらい切って、おろし金で皮ごとすり下ろします。

2.　お味噌汁のお椀にすり下ろした蓮根を入れて、その上に細削りの鰹節をお好みで入れます。娘は出汁の味が好きなので、我が家はひとつかみドサっと多めに入れています。

3.　お好みの分量でお醤油を上から少したらします。

4.　娘は入れませんが、私はこれに梅干しを入れるのが好きです。

5.　沸騰するちょっと手前のお湯をかけてよく混ぜてすぐ飲みます。

★大切なポイント★

・蓮根は皮ごと使うこと

・すり下ろした汁の部分も大切なので水に晒したりせず、丸ごとお椀に入れること

・加熱しないこと（70度で20分の加熱で活性が無くなるそうです）

我が家は鰹節ですが、お味噌とか、別のスープとかジュースなどに入れても良いそうです！

加熱だけご注意くださいね。

鼻が通った！魔法みたい！

蓮根スープを娘に初めて作ってあげた時、歓喜の声をあげていました（笑）

普通にカツオだしのスープっぽいので、味も好みのようです。

毎朝ハフハフ言いながら飲んでます。

私は知らなかったのですが、

実は蓮根は花粉症に効く野菜No1という研究データもあるのだとか。

しかも蓮根と乳酸菌は免疫力を高める最高の組み合わせだそうです♡

詳しいことを知りたい方はネットで「蓮根、花粉症」で調べると沢山出てきますよ！

私はもうデータとか成分うんぬんより

結果がすごかったので信じてますが（笑）

来週月曜日、乳酸菌の追加注文受付を開始します！

前回のメールで「買い忘れた方はいらっしゃいませんか？」とお送りしたら

数名の方から「この機会にまとめ買いしたい！」とご連絡をいただきましたので

来週の月曜日に追加注文の受付を開始します。

もちろん無料サンプル5包キャンペーン適用です！

実は、ずっと梱包資材を買っていた家の近くの資材屋さんが閉店となり（涙）

今週、同じ系列のネット販売で資材を購入しました。

結果的にはまとめ買いしたので安くなったし、

重たいダンボールを自分で持って帰る手間もなくなって

よい点も沢山あるのですが

長く続いていたお店だったのでちょっぴり寂しいです。

なるべくエコで、でもみなさんが開けた時に

わあ！っと喜んでいただけるような梱包を目指せたのは

やっぱり実店舗で色々見れたからなんですよね。

本当に感謝です。

ということで資材は沢山あるので、みなさんどんどんご購入ください（笑）

本日は以上です。

また月曜日にメールしますね。

愛と感謝をこめて、

マリ

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