おおしたかおり

「残1席」の魅力

2020/10/20配信


皆様


おおしたかおりです。



昨日は、アドバンスプロのレッスンでした。


happybakingの幸治先生が受講してくださっています。


 



 


 


お菓子の要素を、パンにも取り入れようと習いに来てくださっています。


 


卒業された方もいて、今月はマンツーマンでした。


 


モンブランレッスンでした。


絞りがなかなか難しくて、おもしろかったので


フェイスブックのライブ中継しました。


 



 


突然のライブにみなさん驚かれて、いろいろコメントいただきました。


レッスンの楽しい雰囲気が伝わったかなーと思います。


 


そう、こうじさんが試作のシュトーレンを持ってきてくださいました。


 


私はこうじさんのパンの大ファンです。


めちゃくちゃうれいしです。


 



 


今日あたりから食べ頃なので、今日のお花のレッスン(古川先生)の方にも


お出ししようかなーと思っています。


 


今年のシュトーレンのレッスンは、ベリーをふんだんにいれたものだそうです。


ラズベリー・クランベリー・ブルーベリーなどなどいっぱい。


聞いているだけで、よだれでます。


 


いただいたものは、プレーンです。


 


こうじ先生のHPはこちら。


https://happy-baking.net/


 


***


「残1席」


 


このワード、どちらにも魅力なように見えます。


 


先生側にも、生徒側にも。


 


先生側は、もしかして「満席」がいいのかもしれませんが、


私は「残1席」が好きです。


 


「満席」の表示は何のためにあるのか?


 


日程がたくさんあって、満席をたくさん書いている表示を見ると


斜め目線の私は、とても圧迫された気になります。


 


教室業をしているからそう思うのか?


 


なんだか、煽られている気にもなる。


 


残席こそ、生徒さんに必要な情報ではないのか?


 


と考えたりしてました。


 


そんなことを、昨日、こうじ先生とお話したら、


彼女は、ある生徒さんがおっしゃていたのですがと


「満席の表示は安心感です」


 


そうですか!


そうなんですね。


そうですよね!


確かに。


 


と、簡単に腑に落ちる私でした。


 


でも、私は「残1席」とあるのが好きです。


 


ここ数ケ月、残1席の日が1日だけあります。


 


そこに、ひょこっとプレゼントのように、どなたかが来てくださいます。


 


それが、忙しくて来れなかったのだけど、直前で予定があいて、1席あいていたので来れた


昔馴染みの生徒さんだったり、


 


ずっと満席で来れなかったーと新しい生徒さんが入ってきてくださったり。


 


私には出会いの「残1席」です。


 


11/15日 残1席です。笑


 



  

 


 


 



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12/19土 満席
12/20日 満席
12/23水 満席
12/24木 満席
12/25金 残1席

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