松浦洋子

9月も「飲み放題」を継続します!!!

2020/9/ 1配信


皆様、こんにちは。


松浦です。


 


 


8月はコロナに翻弄されつつ、


暑さにめっぽう弱い私は、


動きが緩慢になってしまい、


気がついたら9月、です(汗)


 


 


あ、お陰様でぎっくり腰は治りました^^


今回はなかなか治りが悪くて困っていたのですが、


正城店長から極秘の(?)指のつぼを教えてもらって


時間があればそのつぼを触っていたら


メキメキと回復が進んだんですよ〜


 


 


腰が悪い方がいらしたら、


お店でぜひ正城にツボのこと、


聞いてみてくださいね^_−☆


 


 


さて、今日から9月!


お誕生月の方、お待たせしました。


この機会にぜひバースデー割引(半額)を


ご利用くださいね。


誕生月でしたら、何度でもご利用できます^^


 


 


 


 


そしてそして、8月に大好評でした


メルマガ読者様限定の特別企画 


「飲み放題」(2000円)


ですが、何名かの読者様から


ぜひ9月も!!!


というリクエストがあったのと、


 


東京はまだまだ残暑が続く!!!


 


 


というわけで、


9月も継続して実施させていただくことにしました。


 


 


9月にご予約くださった方は


ぜひご利用くださいね♪


 


 


リトルッカでお出ししているドリンクは


アルコール部門は自然派ワインをメインに、


ビールはプレミアムモルツ(瓶)を、


 


 


そして、ノンアルコール部門は、


オーガニックジュース(ぶどう・みかんなど)を始め


自家製ジンジャーエール


国内産のハーブティ(びわの葉・柿の葉茶)


熊本県産の有機の紅茶など


店長がこだわり抜いて選んだ(作った)ものに加えて、


 


 


初めて飲んだお客様は


必ずと言って良いほどおかわりされる、


人気急上昇の高級手づみ台湾茶(3種)


をご用意しています。


 


今日はその台湾茶について


詳しくお伝えしますね。


 



(手摘み台湾茶はワイングラスでお出しします)


 


 


当店でお出ししている台湾茶は


3種類。


 


・亜里山の高山茶


・東方美人


・鉄観音


 


です。


 


 


業者さんが現地の農家さんに


直接足を運んで購入している


まさに「直輸入」のお茶なんです。


 


 


ここだけの話ですが、


業者さん曰く、


故意かどうかはさておき、


ごくまれに輸入工程で


商品がすり替えられてしまうことが


あるんだとか???


 


 


こだわり抜いて選んだ茶葉が


そんな目にあってはならぬと、


業者さんが社員総出で


大切に日本に持ち帰った茶葉を、


これまたこだわりの、国分寺の美味しい湧水で


14時間、冷出しして作るので


香りと味の繊細さが損なわれることなく


それぞれの茶葉本来の持ち味が


非常によく現れた美味しいお茶に


仕上がっています。


 


 


私も初めて試飲した時には、


感動の嵐でした〜。


 


 


ちなみに、そこまで拘っている


業者さんが、リトルッカに来て


お店の水道水で入れたお茶を試飲されたら


 


「お水がとても美味しいので、


湧水と同じくらい、美味しく抽出されますね!」


 


と、リトルッカの水道水のことを


ほめてくださいましたよ!!!


 


 


実は私のこだわりで、


水は安全で美味しいものを、


と、家を建てた時に


優秀な浄水器を設置したのでした〜。


 


 


ですので、リトルッカでお出ししている


お水も、とても美味しいと


お気づきの方も多いのではないでしょうか?


 


 


話がそれましたが、


この先は、業者さんから伺った


それぞれのお茶の特徴です。


 


 


少し長くなりますが、


お時間があります時に、


ぜひお読みくださいね。


台湾好き、あるいはお茶好きの方には


たまらない情報かもしれません!


 


 


☆阿里山の高山茶


北回帰線の通る地方、嘉義県竹崎郷中和村石棹、


阿里山登山街道の中腹(海抜1,400m)でお茶を栽培している 


圉伍一族。


当方で付き合う茶農家の中では一番大きな農家です。


かなり広い加工場を持って居るので、


時期になると小さな農家の持ち込む茶葉も加工している農家です。


寒暖の差も大きく冬には雪さえ降り


この気候が茶葉の成分を豊かにするのだと言います。


茶種は青心烏龍種(この辺の人は、軟枝烏龍種と呼ぶ)


ここで作ったお茶は、味香の安定性が高く、


円やかで甘い香が食べる物を引き立てると思っています、


安定(安心)している産地です。


 


 


☆東方美人茶


呼び名が多く


膨風茶、香賓茶、白毛烏龍茶、等


全て同じお茶の名称です。


元々、客家人達のお家芸のお茶で、


新竹県辺りが主要生産地でした。


現在、当方で入手しているのは、


付き合って30年程の茶農家2代目、


鄭永順氏の作るお茶です。


彼はお茶作りに情熱的で、


新北市(旧 台北県)主催のお茶品評会で、


毎回入賞茶を出す腕まえ。


茶樹は青心烏龍種(台湾高級烏龍茶は、ほぼこの種お使っている。)


この種で作った東方美人茶は、


ダージリンのセカンドフラッシュにも通じる香りを持ち、


仄かな酸味も持ち、


この酸味が食べ物や果物にも


合わせる事の出来るお茶だと思っています。


 


 


☆木柵 鉄観音茶


唯一鉄観音種の茶葉で濃い焙煎茶を作って居る産地です。


台北から最も近くで、


観光茶園とも呼ばれる場所ですが、


箱庭の様にも思える狭い山の連なった里。


麓には大学や動物園などがあり


賑やかかと思いきや賑やかなのは


土、日、祭日、ハイキングに来る人達。


茶館が点在しているので、


夏場夜に成ると涼を求めて車で登って来る人達が


点心頼んで酒やお茶を飲む。


そんな感じで栄えている里です。


主人で有る張福欽は在家禅宗の坊さんで、


気さくで楽しいが、


お茶に対して真面目な姿勢が気に入り


20年の付き合いに成ってしまいました。


茶種は鉄観音種


ここのお茶は焙煎が強く、


番茶、焙じ茶、に通じたところも有りますが、


甘い香りも有り苦味もそこそこ有り、


コッテリしたお料理には最適だと思っています。


 


 


 


以上です。


ではでは、9月もどうぞ健やかな月になりますように。。。


お読みくださり、ありがとうございました!


 


 


 


リトルッカ


~オーガニック野菜と自然派ワインのレストラン~


完全予約制


《予約TEL》09093122031


《オンライン予約》https://www.litorukka.com/contact-us


《住所》練馬区早宮4-27-10-5


《ホームページ》https://www.litorukka.com/home


《facebook》https://www.facebook.com/litorukka/?ref=br_rs


《インスタグラム》 https://www.instagram.com/litorukka/?hl=ja


  




 


 



 



リトルッカのオーナーで、元ANA国際線CA、
おもてなしチームデザイナーの松浦洋子が、
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