おおしたかおり
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7月単発レッスンの募集「夏においしいプラムのタルト」「モチモチ中華クレープ」

2020/6/30配信


皆様


おおしたかおりです。



おはようございます。


今日は雨ですね。


 


7月レッスンのご案内をします。


 


「プラムのタルト」


なんと表現したらよいのか!


もう、夏に最高のタルトです!


甘くて酸っぱい。


サクっとホロっと。


 


ブリゼ生地ですが、サブレ生地に近い仕上がりです。


 


ずっとしたかったタルトなのですが、


プラムは、この季節のもの。


タルトを作るには、生地がダレて扱いにくい。


 


だから、遠慮していました。


 


でも、これは、めちゃくちゃおいしいので


レッスンを開催することにしました。


 


プラムのジャムも作ります。


このジャムが決め手です。



 



 


型なしで作ります。


 


型ありでも作ったのですが、これは型なしの方が


たくさんメリットがあります。


 


お料理は、神奈川県で粉もの中華料理をしてらっしゃる


大木本洋子先生に教えていただいたもの(6.7.8月とシリーズで開催します)


 


「モチモチ中華クレープ」


芝麻葱餅(中華胡麻ネギ餅)


 


モッチモチの皮を作ります!


そこになんでも具を巻いて、おいしいタレをかけていただきます。



これが家庭で食べれるとは!


とっても貴重なレシピです!


 


【居残りレッスン】


ラー油をレッスンします。


 


3年前に開催して、大人気!


 


7月のお料理にもラー油を使うので、開催しようと思いました。


 


手作りのラー油は、とっても香りが豊かで、食欲そそります!


 


7/16木・17金・18土・19日 


 


どんどん埋まっていっている状況ですので、


ぜひ、お早めにご予約ください!


 


詳しくはこちらへ


https://hisunazuta.com/4795.html


 


 




 


囲み枠のサンプル


枠内で改行したい場合はSHIFTを押しながらエンターを押してください。




 


囲み枠のサンプル

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