高山晴代。
明日は野草ウェビナーと、備蓄&保存食のウェビナー / WARAJI DELI*高山晴代
2020/4/26配信
野草のブーケ。
明日は八ヶ岳の野草のフィールドワークと、備蓄&保存食のウェビナーです。
八ヶ岳は原村のリングリンクの平川さんが、明日のウェビナーのことをこんな風にご紹介くださいました。
【野草&備蓄食講座】
料理研究家高山晴代さんが、今の季節・時代にぴったりのオンライン動画講座を開催します! 4/27(月)にリングリンクで撮影します!(^^)!
◆春の野草フィールドワーク
里山で実際に自生している野草を散策し、野草の種類、見分け方、摘むときのポイントを説明。
・料理にできる野草
・お茶に適した野草
・毒ではないが美味しくない野草等
詳細は以下のリンクから。
◆これからの時代に必要な備蓄、乾物、保存食の智慧
・料理に適した材料(野菜、根菜、加工品)
・保存食の賢い選び方とポイント
・免疫力、自然の力を維持しながら、美味しく備蓄するコツ!
詳細は以下のリンクから。
リングリンク HP
私が書くよりわかりやすかったので、笑、引用させていただきました。
どちらも、明日以降もご覧いただけますし、質問やコメントもお気軽にできます。
今晩は、作りのお浸し。塩麹あえ。
ハルジオンのお浸し。
どちらも醤油がアク抜きに大活躍です!
それと、、、これは野草ではないのですが、、、
何の種か?わかりますか??
これです。
正解は、ゴボウ!!
ここ数日は、タネとりのお仕事をしています。
こんなにはかないタネだなんて、想像していませんでしたが、タネは驚くほど軽くて、はかないからこそ風に運ばれたり、遠くへ行くことができる。
鳥に運んでもらうことも、人間の衣服や動物にくっついて移動することもあるわけです。
小さいから力がない、か弱いから弱いのではなく、それぞれがそれぞれの個性で、命の最善を知っているのだと思います。
オマケ。
これはロメインレタス。
タネの殻とタネがわからないぐらいほんとに小さくて、華奢です。
〜〜〜〜〜ご感想いただきました〜〜〜〜〜
超オススメ
コロナバスターは安心してスプレーできるので、買い物から帰ってきた時や、荷物が届いた時など家に入れる前などにスプレーしています。
日光に弱いことなど使い方の動画も教えていただき、とても重宝しています。
主人の仕事にも持っていってもらっています。
〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
コロナバスターは、大変使いやすく、食品添加物指定なので、食べ物にも使えてホント便利ですよね。私も携帯しています。
最後までごご覧いただきありがとうございました。
いのちの時間は美味しく楽しくハッピー&ビューティーに♡
和の発酵と菜食、自然療法が得意の料理研究家の高山晴代でした。
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最後までご覧いただきありがとうございます。
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