小川原智子
小川原智子

【募集開始】発酵カフェ「醤油作り&マクロビもろみクッキング」

2020/1/25配信
皆様

体温を上げる料理研究家の小川原智子です。



発酵食品は今、大人気。

醤油もそのひとつ。



微生物たちの力によって、

じっくりと醸された醤油。



現在料は大豆、小麦、塩のみ。

なんと、手作りもできるのです。




昨年開催して大好評だった

「醤油」が主役!の発酵カフェ、

来月、水戸とつくばで開催いたします。



>>>詳細はこちら


【水戸】2/19(水)1DAY発酵カフェ「手作り醤油&マクロビもろみクッキング」

 ⇒ https://resast.jp/events/408060/



【つくば】2/25(火)1DAY発酵カフェ「手作り醤油&マクロビもろみクッキング」

 ⇒ https://resast.jp/events/408003/



醤油作り体験をはじめ、

醤油もろみと醤油を使ったマクロビスイーツやお料理を

楽しめちゃう1DAY発酵カフェ!



昨年大好評で、
今年もリクエストをいただきまして、
発酵の里こうざきのフジハン醤油さんとコラボします!



メニュー



・醤油作り体験(1.8リットルペットボトルの醤油お持ち帰り付)

・マクロビ醤油もろみスイーツレシピ

・醤油もろみの簡単レシピ

・薬膳茶






今回特別に・・・。

発酵カフェのために、

なかなか手に入らない

こだわりの材料を用意しております。



麹は大豆、小麦ともに福岡県糸島市産。

有機栽培の大豆(フクユタカ)小麦(ミナミノカオリ)を使用します。

塩は千葉県旭市のサンライズソルトの薪火の塩。




醤油ってね、

手作りすると、

醤油を絞る前の

醤油もろみも発酵調味料として、いただくことができるの



大豆、小麦由来の成分や

酵母、乳酸菌が生きていて、

醤油とはまた違った味わいがある「醤油もろみ」。



さまざまな料理を

おいしくしてくれる万能調味料なんです。



その貴重な「醤油もろみ」。

当日ランチとしてお料理お楽しみいただきます。



皆様

おいしく「菌活」&「腸活」しませんか。



NEW
1DAY発酵カフェ
「菌活&腸活のススメ」


【日時】

水戸:2月19日(水)10時30分~13時

つくば :2月25日(火)10時30分~13時


【参加費】
8,000円
(手作りした醤油ペットボトル1.8リットル1本お持ち帰り付き)


奥深い味わいの醤油&醤油もろみで、
カラダの中からもっとキレイに輝きませんか。


■お申し込み・詳細はこちらから

↓↓↓

【水戸】2/19(水)1DAY発酵カフェ「手作り醤油&マクロビもろみクッキング」

 ⇒ https://resast.jp/events/408060/



【つくば】2/25(火)1DAY発酵カフェ「手作り醤油&マクロビもろみクッキング」

 ⇒ https://resast.jp/events/408003/



初めての方も大歓迎です♪


皆様とご一緒に
醤油を育む楽しみを共有できると嬉しく思います。



体温を上げる料理研究家モコより


P.S

1月22日マクロビ開運新年会開催しました。
メルマガを見て、ご参加くださった方もいらして、
嬉しく思いました。


「参加するだけでホントに開運した」とのお声が多数の
マクロビ開運新年会、開催レポートです

↓  ↓  ↓

https://ameblo.jp/crescentmoko/entry-12569074611.html





☆より一層のキレイと元気を応援するスペシャルレッスン

【あと2席!】1/27(月)1DAY玄米糀美人カフェ(つくば)

 ⇒ https://resast.jp/events/389708/


【満席】2/1(土)バレンタインスペシャル☆マクロビスイーツ「ガトー・オ・ショコラ」土浦

 ⇒ https://resast.jp/events/401772/



2/7(金)免疫力アップ!マクロビオティック風邪のお手当て講座(つくば)

 ⇒ https://resast.jp/events/404476/



2/12(水)バレンタインスペシャル☆マクロビスイーツ「ガトー・オ・ショコラ」(土浦)

 ⇒ https://resast.jp/events/401757/



2/14(金)バレンタインスペシャル☆マクロビスイーツ「ガトー・オ・ショコラ」(土浦)

 ⇒ https://resast.jp/events/401770/




小川原智子への講演・取材依頼
⇒ https://www.reservestock.jp/inquiry/32560/


お問い合わせフォーム
⇒ https://www.reservestock.jp/inquiry/3694/


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