すずき てつや

日本の食文化を守るために、皆様だったら何をしますか?

2020/1/22配信


皆様


魚介を愛する人を笑顔にしたい
すずき てつやです。


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2020年、フィッシュ・ラバーズ・ジャパンは、
日本の食文化を守るために、
新しいことを始めたいと思います。


 


■ すずきの悩み


2020年は、
「改正卸売市場法」
というのが6月に施行されることになっているのですが、
これが、農水産業界のビッグバンになる出来事で、
その対策に業界は、危機感を抱いています。


これまですずきは、ネットの魚屋はもちろんですが、
レストランを使ってイベントをやったり
築地や豊洲のツアコンをやったり
TVに出たり
と、いろいろ活動してきました。


が。


日本の水産物を取り巻く状況は、
結構、待ったなしのところまで来ています。


仲卸や、取引先の飲食店の仲間たちとハナシをしても、
聞くのは、資源枯渇や、消費者の魚食離れの
嘆き節ばかり。


すずきは、


このままでは、孫子の代までに日本の食文化はなくなるかもしれない!!


という危惧を、結構本気で抱いています。




え~、おじいちゃんが子供の頃には、ウナギって普通に食べてたんだって?!



と孫に言われる日も近いかもしれません
(ちなみに未だ孫は居ませんが)
ってことです。


というわけで、近々、食材販売以外のことを
何か始めたいと考えています。


まだ具体化していないのですが、
魚食好きが、力を結集できるような仕掛けを
作ることはできないかと、いろいろ思案しています。


皆様も、思うことあれば、
すずきに教えてくださいね。


 


■ 大好評のフィッシュ・ラバーズ・ナイトは、1月28日(火)


おかげさまで、かつてないほどの好評をいただいている
フィッシュ・ラバーズ・ナイト。


飲み放題つき6,000円ポッキリ(税込)。
すずきがイチオシする「厳選お魚」が、ものすごくお得に召し上がれます!



まだ少し、会場に余裕があります。


是非、お友達お誘いあわせの上、
新年会がてら、ご利用ください。
 皆様のご来店をお待ちしております!


ご予約、詳細はこちらです。
https://www.reservestock.jp/events/394943


 


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