初めてピタゴラスイーツが

数万人規模の大きなイベントに

出店した時のこと。

山崎はほぼ徹夜で

お菓子を焼き上げて、包装。

ポップは手書き。

ダンボールに詰めて、重ねて、

キャリーカートに乗せて

電車で移動。

某駅のあの階段を

手持ちで運んでいました。

最初はテントまるごとを

借りるに至らず半分のブース。

その会場は

沢山のお客様であふれている。

しかし、いくつもある中の

ひとつの店舗である我々の前を

通り過ぎていく人ばかり。

ただそんな中でも……

ひとつ。

ひとつ。

またひとつ。

買ってみようかな？

というお客様が

ひとつずつ購入してくださりました。

お金をいただき、

袋にスイーツをいれて、

『ありがとうございました！！』と

渡すことができた時の喜びが

徐々に

私たちの緊張もほぐしてくれました。

どうなのかな？

売れるのかな？

と思っていた

初めての大きなイベントは

最終時間に、

最後の一個を購入して頂いて

【完売御礼】になりました。

この時の喜びは

いま、思い出しても

グッときてしまいます。

一生懸命作ったものを

手にとって購入して頂ける。

このお菓子は

こんな思いでつくってますよ

どんなお菓子がお好きですか？

それならこっちが…

そんな風に会話があって、

笑顔があって、

購入していってくださるるお客様

なんか！嬉しい！

なんか！嬉しい！

ありがとうと、

ありがとうございますの循環は、

徹夜の疲れを忘れさせ

出会いの喜びを

膨らませてくれました。

いまも、

イベント出店が近くなると

このことを思い出します。

それまでは大きなイベントへの

出店が経験がなかったにも関わらず

「出てみない？」とのお声に

ひるまず、

その時の自分で

最高のものを作り出店した山崎。

すごい人だなと

その時、初めて思いました。

あんなに重かったキャリーカートも

帰りは軽々と引きながら。

駅に向かって歩いて帰った

あの時のとても澄んだ青空と、

やりきった山崎の笑顔。

「あんな日あったな、、、。」

あの日、あのスタートがあったから

今日、この日があるんだなと。

よくやってきたな、、、と

実は、イベント前には

思い出してふいに

目頭が熱くなるのです。

あの時の一歩。

0からの一歩。

だからこそ、今があります。

やってみたい！という思い

やれるかな？から、【やる】を選択してきた、、、。

その結果が、【今】です。

今回、ピタゴラスイーツの集大成

ピタゴラ塾を開催することになりましたが、

キッカケは

株式会社veg works 代表取締役

吉田光佳さんの一言でした。

『0から1を形にするのは、

とても大変だから、

0→1を【やる人】のサポートが必要だ』

という熱い思いに

山崎も覚悟を決めました。

ピタゴラスイーツの

全てを伝えます。

いいえ、

ピタゴラスイーツを

超えて頂くために伝授します。　

美味しいお菓子のレシピも大事。

美味しいお菓子を作るための技術も大事。

それらを支えるための

【自分】が一番大事。

それは、源。になります。

美味しいお菓子が作れるだけでは

プロとしてはまだ半分。

それを生業にできて

初めてプロと名乗れます。

そこでより深い運営方法まで学べるよう

外部から専門の講師を迎えます。

それが、

東京・名古屋・京都でビーガングルメ祭りを主催されている

株式会社veg works 代表取締役

吉田光佳さんです。

吉田さんも最初から

ビーガングルメ祭りの主催だけを

していたわけではありません。

サラリーマンだった頃から

ビーガングルメ祭りの主催を務め、

もうやりたいことだけやりたい！と

行動し続けた結果、

三年前からやりたいことを形にしていく

人生を手に入れられています。

吉田さんと出会った頃

「ビーガングルメ祭りを全国でやりたい」

と、思いを話してくださった時がありました。

それを、形にしていて、

『思いを実現していく才能』に、

力があると、わたしは感じております。

ピタゴラ塾で学んだ知識・スキルを

一体どうやってビジネスに変え、

自分の道としていくのか。

プロになるために

必要な要素を全て注ぎ込む覚悟です。

それゆえに

ピタゴラ塾のフォロー期間は

講座修了後もさらに続きます。

ビーガングルメ祭り様の

1年間のフォローです。

こちら↓

講座終了後、塾生は1年間、

ビーガングルメ祭り出店の

フォローが受けられ、

全国3会場、塾生のブースが設けられ、

出店料無料、テント・机・椅子等

備品無料で出店できます。

つまり

テントも、机も貸しますから

お菓子作りだけに専念して、

当日はその大切に作ったお菓子を、

お客様にお届けしてくださいね。

という心意気です。

『0から1を形にするのは、

　とても大変だから、

　0→1を【やる人】のサポートがしたい』

私たちはもう決めました。

他のマイスター講座、

認定講座などにはない、

『ピタゴラスイーツ × ビーガングルメ祭り』

だからこそできるサポート体制のもと

貴女の中で芽生え初めている

0から→1の発芽を、

一緒に育んでいきませんか？