松浦洋子
【バレンタイン直前グルテンフリー スイーツ教室】
2020/1/30配信
皆様こんにちは！
リトルッカのさなです。
今年は暖冬と言われていますが、
昨日、今日は小春日和ともいうんでしょうか、
温かい日が続いていますね。。
そろそろバレンタインの時期です。
バレンタインの計画は進んでいますか？^^
そこで今日は
リトルッカで大好評の教室をよく企画してくださっている
「ゆきんこ」さんによる
バレンタイン グルテンフリー スイーツ教室のお知らせです〜！
ゆきんこさんは、
いつも毎回満足度の高いレッスンをやってくださって、
素朴な疑問も、なるほど〜と頷ける内容を教えてくれたり、
素材のことをた〜くさん勉強しているから、
なぜ、その素材を選ぶのか？
という、根本的なところから学べます！！
今回のレッスンの場所は
リトルッカではなく、
先日、私たちも料理教室をやらせていただいた
代々木上原の庄司いずみ先生のスタジオでのレッスンです。
レッスン内容です↓↓↓↓↓↓↓↓
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
『ブルゴーニュ名産のパンデビス）をつくろう』
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
甘くてスパイシーなパンデビスは、
パンとお菓子のあいのこのような存在。
フランス ブルゴーニュ地方で昔から愛されてきた、
地方色あふれるパン菓子です。
日持ちがして、
時間がたつとスパイスの風味もなじみ、
作ってから２週間は十分楽しめます。
そのパンデビスを、
今回のレッスンではバレンタインにむけて
チョコレート風味にアレンジ！
レッスンで作ったパンデビスはお持ち帰りいただき、
バレンタインのプレゼント用に。
もう一品、
チョコレートベリームースを作り、
こちらはレッスン当日のおやつとしてみんなで楽しみます。
●講師/竹之内由紀さん
（ゆきんこさんの愛称で知られるパン職人。
辻製菓リヨン校卒業後、フランス菓子ル・セル、
芝神明榮太樓でお菓子作りを学び、カフェ、パン屋などを経営。
現在は子供から大人を対象にパン教室を開きながら
市原市でパンカフェを準備中。
国産小麦のおいしいパンづくりを基本に、
アレルギーに対応したグルテンフリ―や
動物性不使用のパンやお菓子作りも探求中）
●定員/20名
●メニュー/
（お持ち帰り用）
･チョコレートのパンデビス
（バレンタインの日に楽しめるようお持ち帰りいただきます）
（当日のおやつ）
･チョコレートベリームース
（ほんのりシナモンバニラ風味のミルクチョコレート風のクリ
ームムースの上に、チョコレートグラサージュソースとベリーのソースをのせます）
●レッスン料6500円＋税（7150円。お持ち帰り分込み）
●お申し込み方法・レッスン詳細
http://shoji-izumi.tokyo/?p=17596
ゆきんこさんは料理教室の経験も豊富ですし
とてもわかりやすく解説してくれます。
何と言っても、
プロの技術を家庭でも簡単に出来るように
簡単にアレンジして教えてくださいます。
「え！？それでいいんですか？？」
というくらい簡単な方法の大放出です。
でもそれが出来るのは、
素材のこと、お菓子のこと、パンのことを
研究し尽くしているゆきんこさんだから出来る技なんですよね〜。
現在は店舗を持っていなく、注文販売のみをされている
ゆきんこさんのレシピを習える貴重なチャンスです！！！
ご予約はこちらからお願いします。
↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓
●お申し込み方法・レッスン詳細
http://shoji-izumi.tokyo/?p=17596
本日もお読みいただきありがとうございました！！
井上さな
リトルッカ
～オーガニック野菜と自然派ワインのレストラン～
完全予約制
《予約TEL》07040025496
《オンライン予約》https://www.litorukka.com/contact-us
《住所》練馬区早宮4-27-10-5
《ホームページ》https://www.litorukka.com/home
《facebook》https://www.facebook.com/litorukka/?ref=br_rs
《インスタグラム》 https://www.instagram.com/litorukka/?hl=ja
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昨日、今日は小春日和ともいうんでしょうか、
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そこで今日は
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「ゆきんこ」さんによる
バレンタイン グルテンフリー スイーツ教室のお知らせです〜！
ゆきんこさんは、
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なぜ、その素材を選ぶのか？
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今回のレッスンの場所は
リトルッカではなく、
先日、私たちも料理教室をやらせていただいた
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甘くてスパイシーなパンデビスは、
パンとお菓子のあいのこのような存在。
フランス ブルゴーニュ地方で昔から愛されてきた、
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日持ちがして、
時間がたつとスパイスの風味もなじみ、
作ってから２週間は十分楽しめます。
そのパンデビスを、
今回のレッスンではバレンタインにむけて
チョコレート風味にアレンジ！
レッスンで作ったパンデビスはお持ち帰りいただき、
バレンタインのプレゼント用に。
もう一品、
チョコレートベリームースを作り、
こちらはレッスン当日のおやつとしてみんなで楽しみます。
●講師/竹之内由紀さん
（ゆきんこさんの愛称で知られるパン職人。
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･チョコレートベリームース
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