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【今日の久美メッセ】

【キャンドルを灯してお食事】今の時期は、お食事時は暗いので、キャンドルを灯すなんていいですね。

海外のレストランみたいです。そんな時、お箸で食べるお料理よりもやはりカトラリーで食べたほうがキレイ。

いつもと違う食卓に子供ちゃん達も盛り上がります。レシピはこちらでお教えします。https://www.cuisine-proteger.com/triallesson

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こんばんは！

昨日は、クロカンブッシュ、というお菓子を作ろうと、

真夜中からたっくさんのシューを焼いて、

飾っていたのですが、

朝、写真を撮ろうと、意気込んでキッチンへ行ったら、

ほとんどのシューが落下していました。

悲しすぎた...。

ちなみにクロカンブッシュというのは、こーゆーのです。↓

シューを、キャラメルを糊がわりに円錐に留めていくのです。

キャラメルがうまくつかなくて。

「グレーテルのかまど」というお菓子の番組を参考にしたり、

昔の辻調の教科書も見たりしたのに。

このおかげで今日一日とってもブルーな気分にさせられました。

昼寝したりして...(^_^;)

先日のコープさんで、７回の試作にも関わらず膨らみすぎたというお話をしましたが、

なんか最近、お菓子の神様が私に微笑まないといった現象が

続いています...。

でも、めげずにまた頑張りますね。←空元気

そんな時期もありますものね。

さて、明日は「初級のフレンチを学ぶ」

ノエルレッスンです！

サーモンで素敵なリースを作ったり、

ローストチキンを丸鷄で焼いたり

盛り上がりそうな予感！

準備、頑張っております。

お越しの皆様、どうぞお楽しみに！

お知らせです。

毎週月曜日に配信している料理動画ですが、

来週月曜日はお休みいたします。

申し訳ございません。

そして、こちらは何でしょう？

「シニアのためのクリスマス料理レッスン」

でオードブルを入れる箱です。

東急ハンズでキレイに切ってもらいました。

組み立てて、オードブルをグリーンとともに入れて、

素敵な超特大お弁当箱のようにします。

こちらのレッスン、まだお席がございますので、

ぜひご検討くださいマセ！

シニアの方をお誘いしたいのですが、

最近みなさま年齢不詳でいらっしゃるので、

なかなか私からお声をかけられずにいます。

私こそはシニアですよ！という、年齢不詳の方がおられましたら、（不詳でなくても良いのですが！）

ぜひ、お考えくださいませ。

シニアのためのクリスマス料理レッスンの参加申し込みはこちら

紅葉の季節、みなさまそろそろ出かけられる予定はありますか？

私も行きたいと思っています！

お勧めの場所がありましたら、

ぜひ教えてくださいね。

〜・:⭐︎★INFORMATION★⭐︎:・〜

●美食家のためのフレンチを学ぶ、クリスマスフラワーアレンジメントレッスン

12月13日（金）11:00〜

詳細＆お申し込みは、こちらをご覧くださいね

美食家のためのフレンチを学ぶ、クリスマスフラワーアレンジメントレッスンの参加申し込みはこちら

●ワインと料理の美味しいソワレ☆ワインパーティー

12月7日（土）17:00〜

ワインと料理の美味しいソワレの参加申し込みはこちら

●フレンチ研究コース０期生*を募集いたします。

「美食家のためのフレンチを学ぶ」

詳細はこちらをご覧ください

●「初級のフレンチを学ぶ」お知らせ

初めての方は、トライアル・レッスンもございます。

​​​詳細、お申し込みはホームページをご覧ください。

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●低糖質薬膳フレンチ教室

11/24(日）１０：３０〜（残席4

低糖質薬膳フレンチ教室の参加申し込みはこちら

シニアのためのクリスマス料理レッスンの参加申し込みはこちら

おうちの食卓が星付きレストランになる！

「ワイン好きの人のための

ワインとフランス料理を極める講座」を

開講中です！

ワインも料理もがプロ級に変わり、

家族から称賛されるようにご指導させていただきます。

体験レッスン募集中！！

２つのチーズ入りケーク・サレを教えています。

これから気候も良くなりますので、

ケーク・サレでピクニックなんていいですよね！！

合うワインもご指導します。

２つのフロマージュ、

あなたはどっちを選ぶ？

カマンベール派？

ゴルゴンゾーラ派？

詳細はこちらから！→★

対面レッスンもございます☺️

料理研究歴30年/教室業9年

ル・コルドン・ブルー料理課程修了

平野　久美子

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