∞魔女の家庭医学∞ アガベのチョコレート
皆様
おはようございます
習慣化アドバイザーの佐野陽子です。
3連休の3日目。
東の空はきれいに染まっていますが、
朝から風が強いですね。
メリーポピンズが、降りてきそうな朝です。
さぁ、今日も皆様の幸せのために
マクロビオチックな生活の始まりです☆
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冬瓜の味噌汁と陰陽調和
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アガベのチョコレート
今日は、新商品のお知らせです。
とはいっても、急な来客のお相手をしていたので、まだページは作っていませんが、今日に頑張って作る予定です。
この既設は、新しいチョコレートがでて、嬉しいですね。
私も味見ができるので、嬉しいです。
ただ、、、そうですね。
こちらのチョコ、
青いパッケージのキヌカパフは甘いのですが、オレンジ色のパッケージのカカオビーンズは、お子様向きではありません。
胃の弱い人もちょっと・・・
まず苦すぎるので、ビターチョコに慣れている人にしかおすすめできませんねぇ。
葵に食リポをしてもらったら、
「このチョコレートはチョコレートではない」
と言われました。
とはいっても、アガベシュガーを使ってあるので、甘さはあります。
普通はアーモンドなどの『それだけで美味しいナッツ』がチョコレートでコーティングされていますよね。
でも、このチョコレートは、カカオ豆をまるごとコーティングしているのです。
この時点で、ブラックココアの塊を噛み締めてしまうので、眠気覚ましにはなると思います。
いや、逆にギャバのストレス解消で、リラックス効果があるかもしれませんね。
効果の程は置いといて、私が言えることは「最初に甘みが来る分、カカオが苦く感じる」ということです。
青いパッケージのご紹介は、また明日。
今日のお話は、いかがでしたか?
聞きたいことは、このメールに
返信してくださいね。
とりあえず写真だけ。
カカオはローストしてあるので、サクサクとした
歯ざわりが楽しいですよ。
噛むほどに苦いけど。
でも、私はこの苦味がクセになるかも。
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冬瓜は形だけ見たら、陰性の食品です。
でも、水毒を出してくれるので、疲れたときにや、いっぱい動いてむくんでしまったとき、外の食事をしたときには、解毒のために食べたい食材なんですね。
では、どうやって調理をしたらこの季節に合うのかが、陰陽調和の面白いところです。
料理ではなく調理なんですよ。
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あとがき
今年は、母が歩けないと言っていたので、大道芸を見に行くのは、やめるつもりでした。
実際に、母の足取りでは何時間あってもたどり着けないだろうし、車椅子を使うなら行かない選択をする人なので、
今年は行かないだろうと思っていたら、当日になって「今日は調子がいいから、大道芸に行ける」と言い出しました。
つい3分前まで、小川港でやっているサバまつりに行くと言っていたのですが、ナントカと秋の空。
それを言ったのが、サバまつりへ行く途中車の中で、渋滞中だったのをいいことに、その場からUターンをして急いで大道芸に行きました。
母のナップサックを購入したり、ただ、おもちゃ箱をひっくり返したような街を楽しんだり、その時、目の前にある非日常を楽しんでいました。
結局、午後からやる仕事も全部繰り越し。
それでも、母が動けるのは嬉しいですね。
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