たかやま晴代

大阪と”ぬか床教室”のお知らせ / WARAJI DELI*たかやま晴代

2019/10/ 7配信



皆様


たかやま晴代です。



 


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プレお知らせ


今後、料金は全体的に改定いたします。
それに伴って、フェア的なことを予定しています。

決まりましたらメルマガでお知らせしますね!!!



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さて、急に決まったのですが、
今週末は、大阪に行くことになりました!


なんと、、、

そのきっかけは・・・別世界のコンサートなのです^^

その件はまたお知らせします。

前から興味があった方なのですが、なんと場所が大阪。笑。


 


今年は妙に関西に呼ばれるなぁと思って調べたら、

今年の私は、西は吉方位だったのでした。


運気アゲアゲで行っちゃいます!!



はい、それに伴い、せっかくなので講座の開催がございます。



9月12日は「ビワの葉っぱエキス作り講座」


13日、14日はたかやま晴代のプライベートお料理レッスン「キッチンDIVA」です!!!


 


キッチンDIVAは春に開催して好評だったのですが、

オンライン講座が夏からスタートし、なかなか開催できずにいました。

通常は5日の連続のレッスン(交通費別途)ですが、

今回は1Dayレッスンの開催が特別に可能!

大阪府内の方は交通費込み!この機会は滅多にありません!!


 


13日は大阪限定ですが、
14日に関しては 京都&奈良も場所によっては可能。




 重ね煮をマンツーマンで学びたい


 お料理ちょっぴり苦手なので1:1がいい!


 お料理だけじゃなくて、あれもこれもききたい!


 基礎をもう一度チェックしてもらいたい!


 お料理の腕前チェックして欲しい


 嫁に行くので伝授お願いします!


 美味しいスープの作り方が知りたい


 美味しいおむすびが握れない💦


 発酵を取り入れたメニューで胃袋掴みたい!


などなど、ご興味ある方はラッキーチャンスです!

その方に向けたオンリーワンのカスタマイズレッスンですから。  


〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜


詳細&お申し込みはこちらから
↓ ↓ ↓


お料理を通じて、感性を磨きたい方へ

 10/13or14 特別価格 ☆ キッチンDiva ☆ 

https://resast.jp/events/380850


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さて、
そしてそして


表参道の”ぬか床教室”のお知らせです。


 


 



10月27日 
◆◆◆ 漬物の基本の「キ」のぬか床つくり ◆◆◆


前回、参加しそびれた方はぜひこのチャンスで!


手から手へ、母から子へと引き継がれていた“ぬか床”。昔はどこの家にもありました。


今では“ぬか床”のある家のほうが少ないのは残念なことです。


なんと言っても、ぬか漬けは《日本の母の味》ですから。


今回はその“ぬか床”を一から作ります。


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 10/27 東京都 漬け物の 基本の『キ』 ぬか床作り


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【 内容 】


・熊本県産自然栽培米のぬかを使用。


・自然塩カンホアの塩をご用意


・ぬか漬けの試食ご用意


・オススメの捨て野菜の説明


・ぬか床の始まり


・カビ?それとも???よくある勘違いの正体はコレ!


・なぜ漬物が日本から衰退しているの?


・え?意外!!実はぬか漬けにすると美味しい食材


○ 実際その場でぬか床を1キロ仕込んでお持ち帰りいただきます。


 


 


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【 前回ご参加の方からのご感想 】 
ご承諾の上、掲載しております。


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ぬか床の捨て付けの野菜も見事完食です。


塩出しして美味しく頂いています。
お弁当にも入れております。大満足です。


ぬか床LOVEです。


Eさん


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母種のお陰で


味良く順調に育ってますよ~!


毎日美味しいぬか漬けが


食卓でいただける喜び


幸せです♡


梅干しにお味噌に白味噌にぬか漬け。


お陰様で2019年下半期に


ドドーンとウチの台所が充実しました!


ずっと手作りにチャレンジしたかった…


この機会を作っていただき


感謝しております♡


全ての発酵さんは


万が一な事があっても


想像以上にたくましい菌さんが


次の旨味に繋がり。


でもいつでも作り直しても良く。


また安定して循環する。


ゆるい感じに見せかけて、


かなり底力なんだぜ!(←菌の声)


発酵って凄いなて。


今気づけて良かった!


 


Sさん


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発酵食品は生き物なので、目に見えないコミニュケーション力が上がるんですよね。


サードアイも活性化するし^^


では表参道にて、お待ちしております。


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お申し込み&詳細はこちらから

 10/27 東京都 漬け物の 基本の『キ』 ぬか床作り
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発酵食は生き物だから、1つ1つが魅力なんですよ。


 


 


 





 


 


最近、毎朝開運ワードを添えて配信している
色氣菌メルマガが好評です。

これは、メルマガではないけど、
ボイジャータロットひいた時のインスピレーションメッセージです





〜 今日のメッセージ 〜



 



火のようにススメ。



 



太陽のように照らす人であれ。



 



子供のように純粋無垢で全能であれ。



こんな感じのノリで書いています。


近いうちにボイジャータロットのワンポイントメッセージモニター、

人数限定で募集します。

ご希望の方は、このメールに今からご返信しておいてくださってもOKです。


 




話が飛びましたが(笑)
色氣菌メルマガ ご登録はこちらから
https://www.reservestock.jp/subscribe/111842


 


大阪でお会いできる方、楽しみにしています☆

今後、料金も全体的に改定しますので、
それに伴って、フェア的なことを予定しています。

決まりましたらメルマガでお知らせしますね!!!

では、よき神無月をお過ごしください。


 


 


 


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WARAJI DELI
たかやま晴代


℡ 080-5005-7857


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 内なる自然の息吹が 満ち満ちますように


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和の発酵食オンライン講座。

好評です。


今までの価格の壁をこわし、大変お得料金です。




 



イベント・セミナーのご案内



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 10/13 大阪府 特別価格 ☆ キッチンDiva ☆ たかやま晴代のお料理プライベートレッスン


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 10/20 神奈川県 残8)観音コトノハ @みつばちコンベンション 初の色氣金リーディングも!


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