小川原智子

【募集開始】1DAY発酵カフェ「こだわりの醤油作り&マクロビ醤油スイーツレシピ」

2019/9/ 9配信
皆様

体温を上げる料理研究家の小川原智子です。



発酵食品は今、大人気。

醤油もそのひとつ。



微生物たちの力によって、

じっくりと醸された醤油。



現在料は大豆、小麦、塩のみ。

なんと、手作りもできるのです。




このたび初めて、

「醤油」が主役!のレッスンを開催いたします。


>>>詳細はこちら

https://resast.jp/events/374539/



レッスンといっても、

一方的に聴くスタイルではなく、

わいわいカフェスタイルで

醤油作り体験をはじめ、

醤油もろみと醤油を使ったマクロビスイーツやお料理を

楽しめちゃう1DAY発酵カフェ!



昨年、私がお醤油づくりを体験させていただいた

発酵の里神崎のフジハン醤油さんとコラボします!



メニュー



・醤油作り体験(1.8リットルペットボトルの醤油お持ちかえり付)

・マクロビ醤油スイーツレシピ

・醤油もろみの簡単レシピ

・秋の薬膳茶

・醤油を使ったお手当て「梅醤番茶」






今回特別に・・・。

発酵カフェのために、

なかなか手に入らない

こだわりの材料を用意してくださります。



麹は大豆、小麦ともに福岡県糸島市産。

有機栽培の大豆(フクユタカ)小麦(ミナミノカオリ)を使用します。

塩は千葉県旭市のサンライズソルトの薪火の塩。




醤油ってね、

手作りすると、

醤油を絞る前の

醤油もろみも発酵調味料として、いただくことができるんですよ。



大豆、小麦由来の成分や

酵母、乳酸菌が生きていて、

醤油とはまた違った味わいがある「醤油もろみ」。



さまざまな料理を

おいしくしてくれる

万能調味料なんです。



その貴重な「醤油もろみ」。

お料理でお味を体験していただきます。

また醤油を使ったマクロビスイーツもご紹介します。



発酵食品の「醤油」。

毎日おいしくいただいて、

「菌活」「腸活」して、

もっと元気に、もっとキレイになりませんか?


NEW
1DAY発酵カフェ
「発酵の里神崎フジハン醤油×イエローハーモニー」


【日時】
10月29日(火)10時30分~13時

【会 場】
クリナップつくばショールーム

【定員】
8名

【参加費】
8,000円

(手作りした醤油ペットボトル1.8リットル1本お持ち帰り付き)



【こんな方にオススメです】


・腸内環境をよくしたい方


・美髪、美肌になりたい方


・発酵食品に興味のある方


・醤油の効能を知りたい方


・醤油をスイーツにも活用したい方


・カラダの中からキレイになりたい方


・手作りのワクワクした時間を楽しみたい方


・醤油もろみに興味あり!という方



奥深い味わいの醤油&醤油もろみで、
カラダの中からもっとキレイに輝きませんか。


■お申し込みはこちらから

↓↓↓

https://resast.jp/events/374539/



初めての方も大歓迎です♪


皆様とご一緒にお醤油づくりできること、楽しみにしております。


体温を上げる料理研究家モコより


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体温を上げると、心も身体も元気に!
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