原田千里

【原田千里メールレター】(18)優雅な料理・効率の良い料理

2019/6/19配信


 


皆様


 


ごきげんさまです。


 


もっと身軽で愉快な人生を送るため、ほぼ毎日。断捨離生活を送っている


 


断捨離®トレーナーの原田千里です。


 


 


このメールレターをお読みいただきありがとうございます。



心から感謝いたします。



皆様とメールレターで繋がっていることがとても嬉しいです。


 


 


★7月のお茶会・ランチ会


★茶話会  7月6日(土)14時から16時/定員  5名(残1)
参加費 2,160円(税込) + 各自お茶代(1000円前後)
▶お申込みフォーム
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★ランチ会  7月9日(火)11時半から14時 /定員  5名(残席1)
参加費 2,160円(税込) + 各自ランチ代(2000円~3000円前後)
みフォーム
https://ssl.form-mailer.jp/fms/d67fa6e1625228


★6月の茶話会、ランチ会レポートはこちらから→ ★



 


 


先日、ひでこさん手作りの夕飯をごちそうになりました。


 


ひでこさん曰く。「簡単手抜き料理」。


 


ブログUP許可をいただいていていますが、


 


このメルレターだけの公開にします♪


 


 


★みょうがときゅうりの活き作り


 



 


 


★そらまめの姿焼き


 



 


 


★チンゲン菜とベーコンのスープ(とっても薄味)


 



 


 


★グリンピースごはん


 



 


 


とってもダイナミックなごちそうです。




 




ひでこさんの料理は、


 


味付けはしてなかったり、好みで塩を振っていただくスタイルです。


 


その塩もこだわりの美味しいものでした。


 


とにかく、


 


野菜本来の姿のまま、というのがいいですね。


 


選び抜かれた素敵な器に盛りつけると、


 


イキイキ感、のびのび感がさらに増します。


 


平たく言うと、新鮮な感じ。(笑)


 


 


「活き作り!」「姿焼き!」といってひでこさんは笑っていましたが、


 


これは最高に贅沢だと思いました。


 


もはや、アート?


 


 


 


私の料理もかなり手抜きですが、


 


あまり考えることなく、なんとなく、習慣的に、


 


どの野菜も食べやすく小さく切って使ってしまいます。


 


意識しているのは器に対する盛り付けの量と、


 


全体の彩りくらいです。


 


 


★ウチの朝ご飯


 


今朝はワンプレートでした。


 



 


魚が焦げてます・・・汗


 


我が家軸、で考えれば、これがちょうどいいスタイル。


 


調理スタートから、食べて片付け終わるまで90分。


 


スピード調理で、食事の時間確保が最優先。


 


 


朝は王様のように、昼は平民のように、夜は貧民のように・・・


 


と普段言ってはいますが、王様でこれ?


 


優雅な食卓と比べてしまうと・・・ちょっとねぇ、


 


と自分に突っ込みを入れたくなりました。


 


 


ウチの朝ご飯は唯一、顔を合わせて会話をする時間。


  


何を食べるかよりも、コミュニケーションの場、時間として大事。


 


このワンプレートでも、食事の機能は果たしているので


 


今はこれでよし、とします。


 


 


ただし、この朝食には副作用があって、


 


別居時代が長く、私自身は朝食を食べる習慣はなかったところへ、


 


今年から同居が始まり、朝ご飯を食べるようになりました。


 


 


朝食に重きを置く食生活スタイルにシフトするのはいいことだと思っているのですが、


 


ランチも食べたいし、夕方は食事会もあるし、


 


単純に朝食分の食事が増えただけになり、


 


体重は増え続けています・・・・。


 


 


これはマズイ。


 


夏の断捨離祭りまでには、絶対、体重減らします!


 


あ、言っちゃった。言っちゃった!


 


 


最後までお読みくださり、ありがとうございました。


 


人は変われる。


 


いつスタートを切るか、


 


断捨離に遅すぎるはありません。


 


 


原田の徹底サポート、受けてみませんか?


 


人生を変えてきた私だからこそできるサポートがあります。


 


思い切ってどうぞ、来てください。


 


詳しくはこちら▶https://www.reservestock.jp/stores/article/18120?article_id=20623


 



幸せはいつも身近なところにあります。



今日も身の回りを整えて、隣人に思いやりのもてる一日を過ごしましょう。


 


★原田ゼミⅠ期「見えない世界の断捨離」は満席になりました。


8月スタートの原田ゼミ「見えない世界の断捨離」Ⅱ期の募集は7/1スタートです。


 


プログラムご参考→https://www.reservestock.jp/events/350703


 


https://www.reservestock.jp/page/event_calendar/23926/

https://www.reservestock.jp/stores/index/18120/


 



  

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