田中香
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にじいろのかさ便り

はじめまして。

卵・乳製品・小麦を使わないケーキ店

にじいろのかさ

店主の田中香(たなかかおり)です。

 

 

 

私には四人の娘がいますが
次女に卵アレルギーがあり
食べ物に苦労しながら子育てをしてきました。

もちろんケーキを食べさせてやることはできませんでした。

 

 

 

そんな時、卵・乳製品・小麦を使わないケーキの存在を知り

早速ケーキを食べてみると味も見た目も普通のケーキと変わらなかったのです。

 

   

(すべてのケーキ、焼き菓子に卵・乳製品・小麦を使っていません)

 

アレルギーを持つ子どもの数は年々増えています。

 

娘のようにアレルギーがあって

お誕生日にケーキが食べられないお子さんに

喜んでもらいたい。

 

家族みんなで同じケーキを食べて楽しんでもらいたい。

 

そんな思いから

2018年9月に

卵・乳製品・小麦を使わないケーキ店

にじいろのかさをオープンしました。

全国発送可のオンラインストアあります

 

 

アレルギーをお持ちのお子さんや

ご家族の方に大変喜んでいただいています。

 

私の作るケーキには

卵・乳製品・小麦は一切入っておりません。

 

厨房にはこれらのアレルゲンを一切持ち込まずに

ケーキを作っています。

 

メルマガではケーキ店からのお知らせの他に

日常生活や子育てについても発信しています(^▽^)/

 

私の経験や失敗が

どなたかのお役に立てれば幸いです。

 

 

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