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ワシのスモーク講座 『スモーク味玉』
- 対象者
- スモーカーから作り、スモーク料理を体験したい方
- 効果
- ご自宅でスモーク料理ができます!
- 所要時間
- 120分
- 価格
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8000 円(スモーカーの材料費と食材・チップなどの費用もすべて含みます)
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①100円ショップの物を使う
ワシの味 大将 深見大輔が一緒にスモーカーを作る
お手伝いをします。
蓋ももちろん作りますよ。
(大将は、元建築の板金職人です)
一緒に作りましょう!②味玉の作り方
燻製卵を作る前段階として、
ゆで卵に味をしみこませます。
ゆで卵の黄味も好みの硬さに出来ちゃいます♡③味玉を燻製します(ウィンナー・チーズも)
燻製する時のチップや燻製する時間が、とても大切なのです。
大将が、マンツーマンで教えます。
④出来立て燻製卵を食べましょう!
自分で作ったものは、やっぱり美味しいのです。
ご自宅に持って帰れば、家族は大喜びです。